จาการ์ตา - เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพส่วนใหญ่มาและไปเพราะพวกเขาอาจไม่ต้องการ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่กับข้าวโอ๊ต อาหารนี้ดูเหมือนจะอยู่ตลอดไปและไม่หายไปเนื่องจากแนวโน้มที่เปลี่ยนแปลงไป อาหารธัญพืชไม่ขัดสีนี้อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ดีและรสชาติที่คนรุ่นหลังคุ้นเคย หากคุณรับประทานอาหารเช้าเป็นประจำ ต่อไปนี้คือประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของข้าวโอ๊ต:
อ่าน: สำคัญต่อสุขภาพร่างกาย 4 ประโยชน์ของอาหารเช้า
1. มีสารต้านอนุมูลอิสระ
ข้าวโอ๊ตมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงโดยเฉพาะโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ อะเวนแอนทราไมด์ . ตอนนี้, อะเวนทราไมด์ ประโยชน์โดยการเพิ่มการผลิตกรดไนตริกซึ่งสามารถลดความดันโลหิต เพิ่มการไหลเวียนของเลือด และลดการอักเสบและอาการคัน
2. ปรับปรุงการตอบสนองของอินซูลินและลดน้ำตาลในเลือด
ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ที่เรียกว่าเบต้ากลูแคนซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงการตอบสนองของอินซูลินและอาจช่วยลดน้ำตาลในเลือด ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 อาจได้รับประโยชน์จากการรับประทานข้าวโอ๊ต วิธีนี้สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ตราบใดที่ผู้ป่วยโรคเบาหวาน 2 ไม่เติมน้ำตาลในอาหาร สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ข้าวโอ๊ตมีผลดีต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
3. ให้วิตามินและแร่ธาตุมากมาย
ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่มีสารอาหารสูงซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แต่มีแคลอรีต่ำ การรับประทานอาหารแคลอรีต่ำที่อุดมไปด้วยสารอาหารสามารถให้สารอาหารที่ร่างกายต้องการแก่บุคคลได้ ในทางกลับกัน อาหารเหล่านี้สามารถช่วยลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงได้
4. รองรับระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ
ประโยชน์ต่อไปของข้าวโอ๊ตคือการเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีในร่างกายเนื่องจากมีปริมาณเบต้ากลูแคนอยู่ในนั้น ข้าวโอ๊ตสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลโดยรวมได้ หากคนบริโภคเบต้ากลูแคน 3 กรัมขึ้นไปต่อวัน เบต้ากลูแคนสามารถลดคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำหรือ "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี" ได้ แต่ไม่ส่งผลต่อ "คอเลสเตอรอลที่ดี"
อ่าน: 4 ผลกระทบต่อร่างกายเมื่องดอาหารเช้า
5. รองรับแบคทีเรียที่ดีในทางเดินอาหาร
เบต้ากลูแคนในข้าวโอ๊ตสร้างสารคล้ายเจลเมื่อผสมกับน้ำ สารละลายนี้เคลือบกระเพาะอาหารและทางเดินอาหาร เยื่อบุเป็นอาหารเลี้ยงแบคทีเรียที่ดีในลำไส้และส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ส่งผลให้ลำไส้มีสุขภาพดี เงื่อนไขนี้เป็นข้อดีอีกอย่างของข้าวโอ๊ต
6. จัดการน้ำหนัก
ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ ดังนั้นคนที่กินมันมักจะรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นหลังจากกินมัน ความรู้สึกอิ่มนี้สามารถช่วยให้บุคคลลดสัดส่วนของอาหารและบรรลุเป้าหมายในการลดน้ำหนัก
7. ลดความเสี่ยงโรคหอบหืด
โรคหอบหืดเป็นภาวะปกติที่เกิดขึ้นในช่วงวัยเด็ก อาหารบางชนิดอาจเป็นปัจจัยเสี่ยงในการเกิดโรคหอบหืด ในขณะที่ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหอบหืดได้
8. ขจัดอาการท้องผูก
อาการท้องผูกเป็นปัญหาทางเดินอาหารทั่วไปที่ส่งผลกระทบต่อเกือบทุกคน ไฟเบอร์ในข้าวโอ๊ตสามารถช่วยให้ของเสียในทางเดินอาหารเคลื่อนไหวได้ ซึ่งสามารถบรรเทาหรือป้องกันอาการท้องผูกได้
อ่าน: เมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่แนะนำสำหรับวันทำงาน
ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าอัศจรรย์ซึ่งเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็น นอกจากนี้ ปริมาณเส้นใยและโปรตีนจะสูงกว่าธัญพืชอื่นๆ รู้ประโยชน์ต่างๆ แล้ว ยังลังเลที่จะบริโภคหรือไม่? หากเป็นเช่นนั้น คุณสามารถปรึกษาข้อสงสัยที่คุณพบกับแพทย์ได้ในใบสมัคร , ใช่.
