จาการ์ตา - ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ต้องระวังในการเลือกอาหาร เหตุผลที่ชัดเจนคือมีอาหารบางชนิดที่ทำให้กรดยูริกแย่ลง เรียกว่าเครื่องใน เนื้อแดง อาหารทะเล ไปจนถึงเครื่องดื่มรสหวาน
อย่ามืดมน ยังมีของอร่อยอีกมากมายที่ผู้เป็นโรคเกาต์สามารถบริโภคได้ ที่จริงแล้ว ยังมีอาหารบางชนิดที่สามารถลดระดับกรดยูริกในร่างกายได้
อยากรู้? ต่อไปนี้เป็นอาหารเพื่อลดกรดยูริก
อ่าน: ระวังอันตรายจากโรคเก๊าท์หากไม่รักษา
ชาเขียว
ชาเขียวถือว่ามีประสิทธิภาพในการลดระดับกรดยูริก ต้องการหลักฐาน? มีการศึกษาโดยหอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา - สถาบันสุขภาพแห่งชาติ เกี่ยวกับประสิทธิภาพของชาเขียวต่อระดับกรดยูริกในร่างกาย
การศึกษานี้กล่าวว่าชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า catechins. สารประกอบนี้สามารถยับยั้งการผลิตกรดยูริกในร่างกายได้ นอกจากนี้ ชาเขียวยังสามารถขจัดผลึกกรดยูริกและนิ่วในไตได้อีกด้วย
เบอร์รี่และแอปเปิ้ล
อาหารอื่นๆ สำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ ได้แก่ ผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ล อย่าลืมว่ากรดยูริกอาจทำให้เกิดการอักเสบในข้อต่อทำให้เกิดอาการปวดได้ ผลเบอร์รี่โดยเฉพาะสตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบสูง คุณสมบัติต้านการอักเสบนี้สามารถควบคุมการอักเสบ (การอักเสบ) ในข้อต่อได้
แล้วแอปเปิ้ลล่ะ? ผลไม้ลูกนี้อุดมไปด้วย กรดมาลิก ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ เมื่อบริโภคเป็นประจำ กรดมาลิก ในแอปเปิ้ลสามารถช่วยแก้กรดยูริกได้ ที่น่าสนใจคือ แอปเปิลสามารถลดความเจ็บปวดที่เกิดขึ้นเมื่อโรคเกาต์ลุกเป็นไฟได้
3. ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี
วิตามินซีไม่ได้เป็นเพียงคำถามเกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกันและสารต้านอนุมูลอิสระเท่านั้น ปรากฎว่าวิตามินซีสามารถลดระดับกรดยูริกในร่างกายได้ มาได้ยังไง?
วิธีการทำงานของวิตามินซีกับกรดยูริกนั้นค่อนข้างง่าย เมื่อวิตามินซีเข้าสู่ร่างกาย วิตามินซีตามธรรมชาติจะช่วยขับกรดยูริกส่วนเกินออกทางปัสสาวะ
อ่าน: ความแตกต่างระหว่างโรคไขข้อและโรคเกาต์
สับสนในการเลือกผลไม้ที่มีวิตามินซีมากหรือไม่? มีมากมายตั้งแต่สตรอเบอร์รี่ ส้ม ทุเรียนเทศ ฝรั่ง กีวี ไปจนถึงสับปะรด
แซลมอน
นอกจากอาหารทั้งสองข้างต้นแล้ว ปลาแซลมอนยังรวมอยู่ในอาหารที่สามารถลดกรดยูริกได้อีกด้วย จำไว้ว่าอย่าผูกปลาแซลมอนไม่ใช่ปลาอื่น เพราะปลาบางชนิดมักจะมีพิวรีนสูง มันเป็นเรื่องที่แตกต่างกับปลาแซลมอน
จากการวิจัยพบว่าโอเมก้า 3 ในปลาแซลมอนสามารถลดอาการบวมและอักเสบได้ สิ่งที่น่าสนใจคือ ปลาที่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ เช่น ปลาแซลมอน สามารถลดกรดยูริกและคอเลสเตอรอลในร่างกายได้
5. ถั่ว Pinto และ Kuaci
ถั่วเช่น pinto และ kuaci เป็นอาหารที่สามารถลดกรดยูริกได้ ถั่วพินโตมีกรดโฟลิกจำนวนมากซึ่งเชื่อกันว่ามีประสิทธิภาพในการลดระดับกรดยูริกในร่างกายตามธรรมชาติ อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยกรดโฟลิกเช่นเดียวกับ kuaci หรือเมล็ดทานตะวัน
สิ่งที่ต้องขีดเส้นใต้คือ ถั่วที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ มีเพียงถั่วปิ่นโตและคัวซีเท่านั้น เพราะถั่วชนิดอื่นๆ อาจทำให้ระดับกรดยูริกเพิ่มขึ้นได้
อ่าน: ทำให้ปวดข้อ นี่คือเคล็ดลับในการรักษาโรคเกาต์
เลือกอุดมด้วยไฟเบอร์
เมนูที่มีกากใยมากเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ เพราะอาหารที่มีเส้นใยสูงสามารถช่วยให้ร่างกายดูดซึมกรดยูริกส่วนเกินในกระแสเลือดได้ อาหารบางประเภทที่มีไฟเบอร์สูง เช่น ข้าวโอ๊ต เห็ด มะเขือเทศ หรือบร็อคโคลี่
ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์หรือไม่? หรือมีข้อร้องเรียนด้านสุขภาพอื่น ๆ ? มาถามคุณหมอได้โดยตรงผ่านแอพพลิเคชั่น . ผ่านคุณสมบัติ แชท และ การโทรด้วยเสียง/วิดีโอ,คุณสามารถพูดคุยกับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญโดยไม่ต้องออกจากบ้านได้ทุกที่ทุกเวลา มาเลย โหลดแอปพลิเคชั่น ตอนนี้บน App Store และ Google Play!
