“ใบนี้มักใช้รักษาโรคโลหิตจาง ทั้งนี้ต้องขอบคุณธาตุเหล็กในระดับสูงซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง ใบมะรุมสามารถช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้มากขึ้น ซึ่งแตกต่างจากอาหารเสริมธาตุเหล็กอื่นๆ นอกจากนี้ใบมะรุมยังมีธาตุเหล็กมากกว่าผักอื่นๆ”
จาการ์ต้า – ใบมะรุม มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า มะรุม oleiferaเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นส่วนผสมของยาแผนโบราณ ใบมะรุมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในอินเดียตอนเหนือ แต่สามารถเติบโตได้ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนอื่นๆ รวมถึงอินโดนีเซีย
ใบมะรุมมีวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ โปรตีน และสารสำคัญอื่นๆ มากมาย โดยปกติใบมะรุมจะเปลี่ยนเป็นผงละเอียดและใช้เป็นอาหารเสริม ใบนี้มักใช้รักษาโรคโลหิตจาง อย่างไรก็ตาม ใบมะรุมยังมีสารอาหารและประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย
อ่าน: จึงเป็นเหตุให้ขาดเลือดเป็นลมได้
ธาตุเหล็กในใบมะรุมช่วยแก้โรคโลหิตจางได้
วิตามิน เกลือแร่ โปรตีน และสารอาหารอื่นๆ ในใบมะรุมมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพโดยทั่วไป ตัวอย่างเช่น โพแทสเซียมและไนอาซิมิซินในระดับสูงในใบมะรุมสามารถช่วยลดความดันโลหิตได้ Niazimicin เป็นสารประกอบน้ำตาลที่พบในอาหารบางชนิด
นอกจากนี้ ใบมะรุมยังมีธาตุเหล็กสูงซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง ภาวะโลหิตจางเป็นภาวะที่ทำให้ธาตุเหล็กในเลือดและเซลล์ในร่างกายต่ำ ร่างกายต้องการธาตุเหล็กเพื่อสร้างฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นโปรตีนในเซลล์เม็ดเลือดแดงที่ช่วยลำเลียงออกซิเจนจากปอดไปยังทุกส่วนของร่างกาย
ใบมะรุมสามารถช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้มากขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้แตกต่างจากอาหารเสริมธาตุเหล็กอื่นๆ นอกจากนี้ ใบมะรุมยังมีธาตุเหล็กมากกว่าผักอื่นๆ ซึ่งก็คือ 17.2 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางสามารถรับประทานใบมะรุมได้อย่างสม่ำเสมอ เพื่อตอบสนองความต้องการธาตุเหล็กและสามารถป้องกันอาการของโรคโลหิตจางได้
โรคโลหิตจางบางชนิด เช่น โรคโลหิตจางทางพันธุกรรม อาจไม่สามารถป้องกันได้ อย่างไรก็ตาม โรคโลหิตจางที่เกิดจากการขาดธาตุเหล็ก วิตามินบี 12 และวิตามินบี 9 สามารถป้องกันได้ด้วยการรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น ใบมะรุม
การบริโภคอาหารที่มีธาตุเหล็กและวิตามินเพียงพอควรควบคู่ไปกับแหล่งอาหารของวิตามินซี เพื่อช่วยในกระบวนการดูดซึมธาตุเหล็ก อย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อรักษาระดับฮีโมโกลบิน
อ่าน: จะเอาชนะโรคโลหิตจางในหญิงตั้งครรภ์ได้อย่างไร?
ประโยชน์อื่นๆ ของใบมะรุม
นอกจากจะช่วยป้องกันโรคโลหิตจางแล้ว ใบมะรุมยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้แก่
- การจัดการและป้องกันโรคเบาหวาน
ใบมะรุมสามารถใช้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งสามารถป้องกันและรักษาโรคเบาหวานได้ ใบมะรุมมีโปรตีนสูงซึ่งสามารถลดโอกาสเกิดโรคเบาหวานได้ หากคุณแทนที่เนื้อสัตว์ในอาหารประจำวันของคุณด้วยโปรตีนจากพืช เช่น ใบมะรุม ความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 จะลดลง 18 เปอร์เซ็นต์
- การรักษาและป้องกันมะเร็ง
ใบมะรุมมีสารต้านมะเร็งหลายชนิด เช่น ยูจีนอล ไนอาซิมิซิน และไอโซโพรพิล ไอโซไทโอไซยาเนต สารประกอบเหล่านี้มีฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าคุณค่าทางโภชนาการขั้นพื้นฐาน สารเหล่านี้สามารถฆ่าเซลล์มะเร็งและป้องกันการพัฒนาของมะเร็งได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์สิ่งนี้
- ปกป้องและบำรุงผิวและเส้นผม
สารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามิน B2 และโปรตีนหลายชนิดมีอยู่อย่างแพร่หลายในใบมะรุม เมื่อใช้เป็นน้ำมันหรือมอยส์เจอไรเซอร์บนผิวหนังและเส้นผม ใบมะรุมสามารถต่อสู้กับมลภาวะที่เป็นอันตรายและโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ
- ดีต่อสุขภาพการย่อยอาหาร
ใครจะคิดว่าใบมะรุมมีไฟเบอร์เยอะ ปริมาณเส้นใยเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการควบคุมระบบย่อยอาหาร ใบมะรุมอุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ ซึ่งเป็นเส้นใยหลัก 2 ชนิดที่ไม่เพียงช่วยย่อยอาหาร แต่ยังป้องกันโรคอีกด้วย
อ่าน: คล้ายกันแต่ไม่เหมือนกัน นี่คือความแตกต่างระหว่างการขาดเลือด & เลือดต่ำ
นั่นคือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของใบมะรุม นอกจากจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางแล้ว ใบมะรุมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมอีกด้วย
หากปัญหาโรคโลหิตจางที่คุณมีไม่สามารถเอาชนะด้วยใบมะรุมได้ ก็ถึงเวลาติดต่อแพทย์ผ่านแอปพลิเคชัน เพื่อรับการรักษาพยาบาล มาเลย โหลดแอปพลิเคชั่น ตอนนี้!
