“ยี่หร่าเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นส่วนผสมในการเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร แต่คุณรู้ไหม ปรากฎว่าพืชชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตั้งแต่การรักษาสุขภาพทางเดินอาหาร การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล ไปจนถึงการช่วยลดน้ำหนัก“
, จาการ์ต้า – ยี่หร่าขึ้นชื่อว่าเป็นส่วนผสมในการทำอาหาร แต่ใครจะคิดว่าพืชมาจากพืช ยี่หร่า cyminum มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย กล่าวกันว่าการผสมยี่หร่าในการปรุงอาหารหรือการรับประทานเมล็ดพืชโดยตรงจะช่วยสร้างประโยชน์ในการรักษาสุขภาพทางเดินอาหารเพื่อควบคุมคอเลสเตอรอล
ส่วนผสมนี้ค่อนข้างคุ้นเคยในอินโดนีเซีย และมักใช้สำหรับทำอาหาร ยี่หร่าสามารถเพิ่มรสชาติของอาหารได้ โดยเฉพาะรสเผ็ดร้อน นอกจากการเพิ่มรสชาติของอาหารให้อร่อยแล้ว ประโยชน์ต่อสุขภาพที่ได้จากส่วนผสมนี้ยังมีอะไรบ้าง? ค้นหาคำตอบในบทความต่อไปนี้!
อ่าน: 6 ประโยชน์ของขมิ้นขาวเพื่อสุขภาพ
ประโยชน์ต่อสุขภาพของยี่หร่าที่คุณต้องรู้
จากการศึกษาจำนวนหนึ่งพบว่ายี่หร่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นี่คือบางส่วนของพวกเขา:
- รักษาสุขภาพทางเดินอาหาร
ประโยชน์อย่างหนึ่งของยี่หร่าคือการเอาชนะความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร หากบริโภคเป็นประจำ ว่ากันว่าส่วนผสมนี้จะช่วยปรับปรุงและรักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง ส่วนประกอบนี้ยังกล่าวกันว่าช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำดีออกจากตับ ดังนั้นจึงสามารถช่วยย่อยไขมันและสารอาหารบางอย่างในลำไส้ได้
- อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก
เมล็ดยี่หร่าอุดมไปด้วยธาตุเหล็กจึงดีต่อสุขภาพร่างกาย ยี่หร่าหนึ่งช้อนชามีธาตุเหล็กมากถึง 1.4 มิลลิกรัม ร่างกายต้องการสารอาหารเพื่อช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางหรือโรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการขาดเลือด
- สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ
ยี่หร่ายังสามารถทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติเพราะมีสารประกอบจากธรรมชาติมากมาย เช่น เทอร์ปีน ฟีนอล ฟลาโวนอยด์ และอัลคาลอยด์ การรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสามารถหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อความเสียหายต่อร่างกายเนื่องจากอนุมูลอิสระได้
อ่าน: ต้องการลดน้ำหนัก เปลี่ยนเครื่องปรุงในครัวด้วยเครื่องเทศแสนอร่อย
- เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
คนเป็นเบาหวานอาจมองว่าเป็น "เพื่อน" กับยี่หร่า ว่ากันว่าสมุนไพรนี้ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและสามารถต่อต้านผลกระทบระยะยาวของโรคเบาหวานได้
- การควบคุมคอเลสเตอรอล
นอกจากน้ำตาลในเลือดแล้ว การบริโภคยี่หร่ายังช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย เชื่อกันว่าการบริโภคพืชชนิดนี้จะช่วยลดระดับ "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี" และในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มระดับ "คอเลสเตอรอลชนิดดี" ได้
- ลดน้ำหนัก
คุณกำลังพยายามที่จะลดน้ำหนัก? บางทียี่หร่าอาจเป็นคำตอบ! มีการศึกษาทางคลินิกที่พบว่าการทานอาหารเสริมหรืออาหารที่มียี่หร่าสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์สิ่งนี้และค้นหาความเชื่อมโยงของยี่หร่ากับการลดน้ำหนัก
- ต่อสู้กับการอักเสบ
ยี่หร่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบจึงสามารถช่วยต่อสู้หรือยับยั้งการอักเสบได้ พืชชนิดนี้ยังกล่าวกันว่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย กล่าวคือการบริโภคยี่หร่าอาจช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เข้าสู่ร่างกายได้ เช่น ผ่านทางอาหาร ด้วยวิธีนี้แบคทีเรียเหล่านี้จะไม่สามารถทำให้เกิดโรคหรือปัญหาสุขภาพได้ ว่ากันว่ายี่หร่าสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียชนิดต่างๆ ที่เข้าสู่ร่างกาย รวมทั้งแบคทีเรีย อี. โคไล.
อ่าน: จริงหรือไม่ที่อาหารซุปกะหล่ำปลีสามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว?
นอกจากการบริโภคยี่หร่าแล้ว การรักษาร่างกายให้แข็งแรงสามารถทำได้โดยการใช้วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล และการกินวิตามินรวมหากจำเป็น เพื่อให้ง่ายขึ้นและรักษาสุขภาพให้ซื้ออาหารเสริมวิตามินหรือผลิตภัณฑ์สุขภาพอื่น ๆ ในแอพ แค่. ด้วยบริการเดลิเวอรี่ สั่งยาจะจัดส่งถึงบ้านคุณทันที มาเร็ว, ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน ตอนนี้บน App Store หรือ Google Play!
