, จาการ์ตา - หากทราบว่าการบริโภคผลไม้เมลินโจทำให้เกิดโรคเกาต์ การบริโภคเปลือกเมลินโจสามารถป้องกันหรือลดระดับกรดยูริกได้ Melinjo peel มีประโยชน์ในการลดระดับกรดยูริกเนื่องจากมีสารประกอบที่ทำหน้าที่ยับยั้งเอนไซม์ที่เรียกว่า xanthine-oxidase ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำให้เกิดการสังเคราะห์กรดยูริก
แม้ว่าหลายคนยังคงคิดว่ามันเป็นตำนาน แต่ผิวของ Melinjo มีสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ช่วยรักษาระดับกรดยูริกในร่างกายให้คงที่ สารต้านอนุมูลอิสระในฐานะสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสามารถทำหน้าที่เหมือนยาโรคเกาต์ uricostatic คือ allopurinol
อ่าน: ทำ 4 ข้อห้ามเพื่อไม่ให้กรดยูริกเกิดขึ้นอีก
ประโยชน์ของ Melinjo Skin สำหรับโรคเกาต์
การเปิดตัวจากหน้าการวิจัยและพัฒนาการเกษตรแห่งสุลาเวสีตะวันตก เมลินโจสามารถทำหน้าที่เป็นแอนติเกาต์ (กรดต้านยูริก) ได้ แต่ไม่กินเนื้อสัตว์ ผลการวิจัยจาก State University of Malang พบว่าสารทุติยภูมิใน melinjo (Gnetum gnemon) สามารถยับยั้งการทำงานของ xanthine oxidase ในกรดยูริกได้
แซนทีนออกซิเดสเป็นเอนไซม์ที่สังเคราะห์กรดยูริก นอกจากนี้ยังพบใน allopurinol ซึ่งเป็นยาลดกรดยูริกที่ประชาชนทั่วไปบริโภค เช่นเดียวกับอัลโลพูรินอล สารนี้สามารถยับยั้งแซนทีนออกซิเดสได้เพราะมีโครงสร้างคล้ายกับแซนทีน
นอกจากนี้ ยังพบว่าสารสกัดเอทานอลของเปลือกแตงโมต้มที่ความเข้มข้น 100 ppm สามารถยับยั้งและทำลายประสิทธิภาพการทำงานของแซนทีนออกซิเดสด้วยกรดอัลโลพูรินอลยูริกเท่ากับ 19.9 ppm อย่างไรก็ตาม ผิวที่ต้มของเมลินโจมีความสามารถดีกว่าอัลโลพูรินอลถึงสองเท่า
อ่าน: กินเต้าหู้กับเทมเป้ กระตุ้นกรดยูริกจริงหรือ?
การวิจัยเชิงประจักษ์ยังเปิดเผยว่าเปลือก Melinjo มีกรดแอสคอร์บิก โทโคฟีรอล ฟลาโวนอยด์ ซาโปนิน และโพลีฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อเพิ่มการทำงานของสารยับยั้งแซนทีนออกซิเดส
กระบวนการเดือดสามารถเพิ่มกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระได้ เนื่องจากสารทุติยภูมิในผิวเมลินโจค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษาโรคเกาต์
การบริโภคเปลือกเมลินโจในระยะยาวถือว่าปลอดภัยเมื่อเทียบกับยาอัลโลพูรินอลหรือยาเคมีอื่นๆ เพราะไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงต่อไตและอวัยวะอื่นๆ
ป้องกันโรคเกาต์ตั้งแต่อายุยังน้อย
อาหารเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้ระดับกรดยูริกในเลือดสูงขึ้น เพื่อป้องกันโรคเกาต์ในวัยหนุ่มสาว คุณสามารถหลีกเลี่ยงอาหารจำนวนหนึ่งที่เป็นข้อห้าม เช่น:
- อาหารทะเล. อาหารเหล่านี้มีประโยชน์มากมาย แต่ไม่ใช่สำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ เพราะมีพิวรีนสูง อาหารทะเลบางชนิดที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ หอย แองโชวี่ ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า หอยนางรม กุ้ง กุ้งล็อบสเตอร์ หรือปู
- เนื้อแดง. ควรหลีกเลี่ยงเนื้อแดง เช่น เนื้อวัว เนื้อแกะ และหมู เพราะมีพิวรีนสูง แทนที่เนื้อแดงด้วยแหล่งโปรตีนจากพืช เช่น เต้าหู้และเทมเป้
- สัตว์ปีก เนื้อสัตว์ปีกเช่นไก่และเป็ดยังถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคของผู้เป็นโรคเกาต์ ในขณะเดียวกันเนื้อสัตว์ปีกที่ต้องหลีกเลี่ยงคือไก่งวงและห่าน
- อวัยวะภายใน อาหารต่อไปที่ควรหลีกเลี่ยงคือ ตับเนื้อ สมองของเนื้อ ลำไส้ไก่ หรือเครื่องในอื่นๆ
อ่าน: ทำ 4 ข้อห้ามเพื่อไม่ให้กรดยูริกเกิดขึ้นอีก
หากคุณมีประวัติเป็นโรคเกาต์ คุณควรระมัดระวังในการรักษาร่างกายให้แข็งแรง ใช้อาหารและวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพเพื่อป้องกันการสะสมของกรดยูริกในร่างกาย
หากคุณได้ดำเนินการเพื่อป้องกันโรคเกาต์ตั้งแต่อายุยังน้อยแต่ไม่ได้ป้องกันคุณจากโรคนี้ คุณควรปรึกษาแพทย์ทันทีผ่านแอปพลิเคชัน เพื่อกำหนดวิธีการรักษาที่เหมาะสม มาเร็ว, ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นและสบายขึ้น
