, จาการ์ตา – หลายคนชอบอาหารรสเผ็ดมาก แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ไม่สามารถทนได้ คนที่มักจะกินอาหารที่ทำให้ระคายเคืองลิ้นอาจรู้สึกว่าไม่สามารถกินได้หากไม่มีซอสพริกในอาหาร นิสัยนั้นไร้ความหมายโดยไม่มีผลเสียใช่ไหม?
อันที่จริง การกินอาหารรสเผ็ดสามารถให้ประโยชน์บางอย่างได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณรับประทานมากเกินไป อันตรายบางอย่างของการกินอาหารรสเผ็ดอาจหลีกเลี่ยงได้ยาก ดังนั้นคุณต้องชั่งน้ำหนักถึงประโยชน์และโทษของการบริโภคอาหารรสเผ็ดจริงๆ นี่คือการสนทนาแบบเต็ม!
อ่าน: นี่คืออันตรายของการบริโภคอาหารรสเผ็ดมากสำหรับร่างกาย
ประโยชน์ของการบริโภคอาหารรสเผ็ดเพื่อสุขภาพ
อาหารบางชนิดจะมีรสชาติที่อร่อยกว่าถ้าคุณใส่พริกหรือซอสพริกลงไปเพื่อให้มีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงมากขึ้น รู้หรือไม่ มีประโยชน์มากมายที่สามารถได้รับจากการบริโภคอาหารรสเผ็ดเพื่อสุขภาพ อันที่จริงแล้วพริกเป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารถูกใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อรักษาอาการอักเสบและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
เมื่อคุณกินอาหารรสเผ็ด เลือดในร่างกายจะไหลเร็วกว่าปกติ ดังนั้นสารพิษในร่างกายจึงสามารถขับออกทางเหงื่อได้ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมายที่คุณจะได้รับจากการรับประทานอาหารรสเผ็ด เช่น:
เพิ่มภูมิคุ้มกัน
ประโยชน์อย่างหนึ่งของการบริโภคอาหารรสเผ็ดคือสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันจากการโจมตีของโรคต่างๆ ประโยชน์เหล่านี้ได้มาจากการบริโภคพริกและพริก ซึ่งขึ้นชื่อว่ามีวิตามินซีและเอสูงมาก วิตามินทั้งสองชนิดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ในการปกป้องร่างกายจากโรคภัยไข้เจ็บ ดังนั้นคนที่ชอบกินพริกจึงไม่เป็นโรคง่าย
ลดน้ำหนัก
ประโยชน์ต่อสุขภาพอีกประการของอาหารรสเผ็ดคือการลดน้ำหนัก รสเผ็ดร้อนที่ลิ้นเมื่อบริโภคพริกเกิดจากเนื้อหาของสารแคปไซซินในพริก เห็นได้ชัดว่าส่วนผสมเหล่านี้สามารถเพิ่มอุณหภูมิของร่างกายและเร่งการทำงานของการเผาผลาญ ดังนั้นแคลอรีในร่างกายของคุณจึงสามารถเผาผลาญได้เร็วขึ้น
ป้องกันมะเร็ง
มันยังบอกด้วยว่าคุณสามารถป้องกันมะเร็งได้ด้วยการบริโภคอาหารรสเผ็ดเป็นประจำ เนื้อหาของแคปไซซินในพริกยังมีประสิทธิภาพในการยับยั้งหรือแม้กระทั่งฆ่าการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งโดยไม่ทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดีโดยรอบ ประโยชน์เหล่านี้สามารถได้รับหากคุณบริโภคพริกเป็นประจำ
สุขภาพหัวใจ
คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารรสเผ็ดส่งผลดีต่อสุขภาพของหัวใจ? เหตุผลก็คือ พริกสามารถป้องกันลิ่มเลือดได้ เนื้อหาของแคปไซซินแสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพต่อการอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจ
หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของการบริโภคอาหารรสเผ็ด แพทย์จาก สามารถตอบได้ คุณพอแล้ว ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน ใน สมาร์ทโฟน ใช้แล้ว! ง่ายใช่มั้ย?
อ่าน: ตระหนักถึงอันตรายของพริกผงสำหรับการย่อยอาหาร
อันตรายจากการบริโภคอาหารรสเผ็ดมากเกินไป
แม้ว่าการรับประทานอาหารรสเผ็ดจะมีประโยชน์มากมาย แต่คุณไม่จำเป็นต้องกินในปริมาณมาก ต้องมีปริมาณที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนในกระเพาะอาหาร ต่อไปนี้คืออันตรายบางประการของการบริโภคอาหารรสเผ็ดมากเกินไป:
อาหารไม่ย่อย
อันตรายอย่างหนึ่งของการกินอาหารรสเผ็ดคือแผลในกระเพาะ พริกจำนวนมากอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองหรืออักเสบในกระเพาะอาหาร ซึ่งมักเรียกว่าโรคกระเพาะ ไม่เพียงเท่านั้น คุณยังมีอาการท้องร่วงและปวดหัวได้อีกด้วย
กรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
คนที่กินอาหารรสเผ็ดจัดบ่อยๆ อาจทำให้เกิดผลเสียต่อกระเพาะได้ เหตุผลก็คือ อาหารรสจัดสามารถกระตุ้นให้กรดในกระเพาะเพิ่มขึ้นจนทำให้คอร้อนได้ นอกจากนี้ผนังกระเพาะอาหารอาจระคายเคืองและเสียหายได้
ลำไส้ระคายเคือง
ลำไส้เป็นส่วนที่บอบบางที่สุดของร่างกายเช่นกัน ดังนั้นหากบุคคลรับประทานอาหารรสเผ็ดมากเกินไป อาจเกิดอันตรายได้ การรบกวนในลำไส้อาจเป็นเรื่องยากสำหรับคุณ ทำให้เกิดการระคายเคือง
อ่าน: งานอดิเรกกินเผ็ดสามารถกระตุ้นสมองเสียหาย?
นี่คือประโยชน์และโทษบางประการของอาหารรสเผ็ดที่อาจส่งผลต่อสุขภาพ สิ่งที่คุณต้องทำคือจับตาดูปริมาณพริกที่คุณจะบริโภคก่อนรับประทาน อะไรที่มากเกินไปจะไม่ดีต่อสุขภาพ