เหล่านี้คือสารอาหารและประโยชน์ที่มีอยู่ในกุ้ง

, จาการ์ตา – กุ้งเป็นอาหารทะเลชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง ผ่านกรรมวิธีใดๆ เช่น ทอด นึ่ง อบ หรือทำ สลัด , กุ้งก็ยังน่ากิน แม้แต่กุ้งก็มักจะใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในอาหารอื่นๆ เช่น แครกเกอร์ บักวัน และกะปิ สำหรับคนที่ชอบกินกุ้ง คงทราบดีอยู่แล้วว่านี่คือสารอาหารและประโยชน์ที่อยู่เบื้องหลังกุ้ง

แม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่ปรากฏว่าสารอาหารที่มีอยู่ในกุ้งมีค่อนข้างมาก ตั้งแต่โปรตีน แคลเซียม ไอโอดีน ไปจนถึงกรดไขมันโอเมก้า 3 เมื่อเทียบกับอาหารทะเลอื่นๆ ปริมาณปรอทในกุ้งยังค่อนข้างต่ำ ดังนั้นจึงปลอดภัยสำหรับการบริโภค เนื้อหาทางโภชนาการที่มีอยู่ในกุ้งพร้อมกับประโยชน์ต่อสุขภาพ:

1. โปรตีนสำหรับการสร้างเซลล์ร่างกาย

ปริมาณโปรตีนในกุ้งมีไขมันต่ำ ในกุ้ง 3 ออนซ์ หรือกุ้งตัวใหญ่ประมาณ 15-16 ตัว มี 101 แคล โปรตีน 19 กรัม แต่มีไขมันรวมเพียง 1.4 กรัม โปรตีนในกุ้งมีประโยชน์ในการสร้างเซลล์ร่างกาย นอกจากนี้ การบริโภคโปรตีนยังจำเป็นสำหรับการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย เช่นเดียวกับการผลิตเอนไซม์ ฮอร์โมน และสารเคมีอื่นๆ ในร่างกาย เนื่องจากร่างกายไม่มีโปรตีน คุณจึงต้องตอบสนองความต้องการโปรตีนประจำวันของคุณผ่านอาหาร

ความต้องการโปรตีนของแต่ละคนแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเพศและอายุ ตัวอย่างเช่น เด็กวัยรุ่นและผู้ชายที่กระตือรือร้น ต้องการโปรตีนประมาณ 200 กรัมต่อวัน ซึ่งสามารถพบได้ในสามมื้อ ในขณะที่หญิงสาว ผู้หญิงวัยผู้ใหญ่ที่กระตือรือร้น และผู้ชายส่วนใหญ่มักต้องการโปรตีน 170 กรัมต่อวัน ซึ่งสามารถพบได้ในสองมื้อ เด็ก ผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ และผู้สูงอายุส่วนใหญ่ต้องการโปรตีนเพียง 140 กรัมต่อวัน ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นสองมื้อ

อ่าน: นี่คือปริมาณโปรตีนที่จำเป็นสำหรับอาหาร

2. ไอโอดีนเพื่อช่วยในการผลิตฮอร์โมน

ไอโอดีนเป็นสารอาหารชนิดหนึ่งที่ร่างกายต้องการ แต่สามารถได้รับจากการรับประทานอาหารเท่านั้น ไอโอดีนมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนการทำงานของต่อมไทรอยด์ในการผลิตฮอร์โมน หากไม่ได้รับไอโอดีนเพียงพอ คุณจะเสี่ยงต่อโรคคอพอก ภาวะมีบุตรยาก โรคภูมิต้านตนเอง และมะเร็งบางชนิด นอกจากเกลือแล้ว กุ้งยังเป็นอาหารที่คุณสามารถบริโภคเพื่อรับไอโอดีนได้

3. แคลเซียมเพื่อสุขภาพฟันและกระดูก

กุ้งยังมีแคลเซียมซึ่งดีต่อสุขภาพฟันและกระดูก อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงเท่านั้น แคลเซียมยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย เช่น ส่งผลต่อประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อ ฮอร์โมน การทำงานของเส้นประสาท และความสามารถในการแข็งตัวของเลือด การศึกษาบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าแคลเซียมสามารถช่วยลดความดันโลหิตสูง บรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือน และเป็นผลดีต่อการลดน้ำหนัก

ผู้ที่มีอายุ 9 ปีขึ้นไปต้องการแคลเซียมประมาณ 1,000-1300 มิลลิกรัมต่อวัน ในขณะที่เด็กผู้หญิงอายุ 9-18 ปีต้องการเพียง 814 มิลลิกรัมต่อวันเท่านั้น อ่าน: สุขภาพกระดูกสามารถรักษาได้ด้วยวิตามินนี้

4.กรดไขมันโอเมก้า 3 เพื่อสุขภาพหัวใจ

เช่นเดียวกับปลา กุ้งยังเป็นอาหารทะเลที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งดีต่อสุขภาพของหัวใจ สารอาหารเหล่านี้สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจโดยการควบคุมระดับไตรกลีเซอไรด์ นอกจากนี้ กรดไขมันยังมีประโยชน์ในการป้องกันโรคข้ออักเสบ โรคซึมเศร้า โรคอัลไซเมอร์ โรคหอบหืด และดีต่อสตรีมีครรภ์

โดยการรับประทานกุ้ง คุณจะได้รับสารอาหารข้างต้นจำนวนหนึ่งซึ่งดีต่อสุขภาพร่างกายของคุณ แต่อย่าลืมว่าอย่ากินกุ้งมากเกินไป ครับ เพราะโคเลสเตอรอลในกุ้งมีสูง หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโภชนาการของอาหารบางชนิด เพียงแค่ปรึกษาแพทย์ผ่านแอป . ติดต่อแพทย์ได้ทาง วิดีโอ/การโทร และ แชท ทุกที่ทุกเวลา คุณกำลังรออะไรอยู่? มาเร็ว, ดาวน์โหลด ตอนนี้บน App Store และ Google Play ด้วย

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found