นี่คือแคลอรี่ในชามของลอนตงโอปอ

จาการ์ตา - วันอีดอยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่วัน ชุมชนมุสลิมในอินโดนีเซียเริ่มยุ่งกับการทำเคทูปัต ไก่อบ เค้ก และอาหารพิเศษอื่นๆ ในวันอีด เมื่อพูดถึงอาหารอีด แน่นอนว่าสิ่งที่บังคับที่สุดคือ ketupat หรือ lontong opor ใช่ เสิร์ฟพร้อมเรนดัง บาลาโดมันฝรั่ง กึ๋นอาตี สตูว์เนื้อ หรือแอนโชวี่

อย่างไรก็ตาม ในภูมิภาคต่างๆ ในอินโดนีเซีย อาหารผสมสำหรับเครื่องเคียงสำหรับลองตงโอปออาจแตกต่างกันไป ในสุมาตรา อาเจะห์ เมดาน และเปกันบารู ตัวอย่างเช่น lontong opor ไม่เป็นที่นิยมมากนัก ผู้คนที่นั่นมักจะกินผักลองตง กับเครื่องเคียงกับซอสพริกแอนโชวี่ กุ้งเทาโก ไข่บาดาโล ไก่ทอด หรือเรนดัง

อ่าน: ประโยชน์ของไก่โอปอรสอร่อยอย่าเชื่อ?

แคลอรี่สูงในชามลองทองโอปอ

ความเพลิดเพลินของชามลองตงโอปอและเครื่องเคียงต่างๆ ไม่ต้องสงสัยเลย อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังความสุข แคลอรี่ที่ซ่อนอยู่และไขมันอิ่มตัวนั้นค่อนข้างสูง เนื่องจากน้ำจิ้มผักโขมมักจะมีน้ำกะทิ ดังนั้น ในชามจะมีแคลอรี่ประมาณ 357 แคลอรี่ โดยมีไขมัน 21 เปอร์เซ็นต์ คาร์โบไฮเดรต 66 เปอร์เซ็นต์ และโปรตีน 12 เปอร์เซ็นต์ ประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ของไขมันทั้งหมดเป็นไขมันอิ่มตัว

โปรดทราบว่าไขมันอิ่มตัวเป็นกลุ่มของไขมันที่มีการปนเปื้อนของอนุมูลอิสระหลายชนิด ซึ่งสามารถทำให้เกิดโรคและคุกคามสุขภาพของอวัยวะภายใน ไขมันชนิดนี้สามารถยับยั้งการดูดซึมวิตามิน ทำลายเซลล์สมอง ยับยั้งการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล กระตุ้นเบาหวาน โรคอ้วน ปอดและตับ เร่งจังหวะการโจมตี ขัดขวางการทำงานของฮอร์โมน

อ่าน: เมนูบังคับ กินลูกทุ่งหรือไก่กำปงดีกว่ากัน ?

ถึงกระนั้นก็ตาม จริงๆ แล้วไขมันอิ่มตัวก็ไม่ได้เป็นอันตรายเสมอไป ในระดับที่เหมาะสม ไขมันอิ่มตัวมีประโยชน์ต่อร่างกาย หนึ่งในนั้นเป็นอวัยวะรองรับและสามารถรักษาความต้านทานของร่างกายได้ อย่างไรก็ตาม หากระดับมากเกินไป ไขมันอิ่มตัวอาจส่งผลเสียต่อร่างกายดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้

เค้กข้าวผักรวมประมาณ 357 แคลอรี ไม่รวมเครื่องเคียง ตัวอย่างเช่น หากคุณเพิ่มเรนดัง จะมีแคลอรีเพิ่มเติม 195 แคลอรี ซึ่งมากกว่าครึ่งหนึ่งหรือ 51 เปอร์เซ็นต์เป็นไขมัน ส่วนที่เหลือคือโปรตีน 40 เปอร์เซ็นต์และคาร์โบไฮเดรต 9 เปอร์เซ็นต์

ในขณะเดียวกัน น้ำซุปไก่ 1 ที่ประกอบด้วย 392 แคลอรี ประมาณ 47 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทั้งหมดเป็นไขมัน 13 เปอร์เซ็นต์เป็นคาร์โบไฮเดรตและ 40 เปอร์เซ็นต์เป็นโปรตีน ซึ่งหมายความว่า ถ้าคุณกินผัก lontong พร้อมกับ opor ไก่ และ เรนดัง ในเวลาเดียวกัน จะได้รับ 943 แคลอรี เนื้อหานี้ยังไม่รวมถึงแครกเกอร์เอ็มปิง บาลาโดมันฝรั่ง ตับไก่ และเครื่องเคียงอื่นๆ

ในชิปเมลินโจ 100 กรัมเพียงอย่างเดียวมีประมาณ 350 แคลอรี่ โดยรวมแล้ว การบริโภคโลนตง โอปอ เรนดัง และเอ็มปิงเพียงอย่างเดียวทำให้ร่างกายได้รับพลังงาน 1,293 แคลอรี มันเป็นเพียงหนึ่งเสิร์ฟหรือหนึ่งมื้อใช่ ไม่ต้องพูดถึงถ้าคุณเพิ่มหรือกิน lontong opor สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำในวันอีด

อ่าน: อันตรายเบื้องหลังเมนูละศีลอดกับกะทิ

แคลอรี่ทั้งหมดที่ป้อนในวันนั้นจะมากกว่า 3,000 ที่จริงแล้วความต้องการแคลอรี่สำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยคือ 2,000 แคลอรีต่อวัน ไม่ต้องพูดถึงถ้าคุณกินขนมอบหลากหลาย ดื่มน้ำเชื่อมสักสองสามแก้วและของว่างอื่นๆ หากคุณนับจำนวนแคลอรี่ คุณจะประหลาดใจ

อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจได้รับจากการรับประทานลอนตองโอปอในช่วงอีด ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรรับประทานเลย คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับ lontong opor และขนม Eid อื่น ๆ ในช่วง Eid ได้จริงๆ เพียงแต่พยายามลดสัดส่วนและอย่าใส่เครื่องเคียงมากเกินไปในโหลตง

กินเยอะแล้วอย่าลืมชดเชยด้วยการดื่มน้ำให้เพียงพอและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ หากคุณประสบปัญหาสุขภาพหลังจากรับประทานอาหารมากในช่วงอีด คุณสามารถ ดาวน์โหลด และใช้แอพ เพื่อพูดคุยกับแพทย์ทุกที่ทุกเวลา

อ้างอิง:
ความลับอ้วน. เข้าถึงในปี 2020. แคลอรี่ในสต็อกไก่และข้อมูลโภชนาการ.
ความลับอ้วน. เข้าถึงในปี 2020. แคลอรี่ในผักลองตงและข้อมูลโภชนาการ

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found