7 อาหารไขมันสูงที่ดีต่อสุขภาพ

จาการ์ตา – คนส่วนใหญ่คิดว่าอาหารที่มีไขมันไม่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากอาหารที่มีไขมันจะช่วยเพิ่มระดับไขมันและคอเลสเตอรอลในร่างกาย ที่จริงแล้วไม่ใช่อาหารที่มีไขมันทุกชนิดไม่ดีต่อสุขภาพ เพราะท้ายที่สุดแล้ว ไขมันสามารถเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย นอกเหนือจากคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ไขมันยังมีประโยชน์ในกระบวนการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดที่ร่างกายต้องการ

อ่าน: ไขมันสะสม? ลองกินอาหารทั้ง 7 เหล่านี้

ไขมันแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ ไขมันอิ่มตัว (ไขมันไม่ดี) และไขมันไม่อิ่มตัว (ไขมันดี) ไม่แนะนำให้บริโภคไขมันเลวนี้มากเพราะอาจทำให้ไขมันและคอเลสเตอรอลในร่างกายเพิ่มขึ้นได้ ในทางกลับกัน ไขมันดีสามารถบริโภคได้เพราะดีต่อสุขภาพ ดังนั้นอาหารไขมันชนิดใดที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ?

1. ปลา

ปลารวมถึงอาหารที่มีไขมันสูงซึ่งดีต่อสุขภาพ สาเหตุเป็นเพราะปลามีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพร่างกายและสมอง ดังนั้นการกินปลาให้เพียงพอจะช่วยให้สมองทำงานได้ดีขึ้น นั่นเป็นเหตุผลที่การศึกษาหลายชิ้นรายงานความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคปลากับการลดความเสี่ยง จังหวะ หัวใจวาย และอัลไซเมอร์

2. ไข่

ไข่มักถูกมองว่าไม่ดีต่อสุขภาพเพราะตรงกลาง (ไข่แดง) มีไขมันและโคเลสเตอรอลสูง อันที่จริง การศึกษารายงานว่าคอเลสเตอรอลในไข่ไม่มีผลต่อการเพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด อย่างน้อยก็สำหรับคนส่วนใหญ่ นอกจากนี้ ไข่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพสมองและหัวใจ เช่น โปรตีน โคลีน และวิตามินบี

3. ถั่วลิสง

ถั่วมีโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และสารต้านอนุมูลอิสระ ปริมาณสารอาหารนี้มีบทบาทในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ การศึกษาพบว่าคนที่กินถั่วทุกสัปดาห์ (อย่างน้อย 140 กรัมของถั่ว) มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจน้อยลง

4. อะโวคาโด

นอกจากอร่อยแล้ว อะโวคาโดยังดีต่อสุขภาพหัวใจอีกด้วย เนื่องจากอะโวคาโดมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ( ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ /LDL) ในร่างกาย

5. ดาร์กช็อกโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลตมีประโยชน์มากมาย ในหมู่พวกเขามีการปรับปรุงการทำงานของสมอง, ปกป้องผิวจากแสงแดด, ปรับปรุงอารมณ์ ( อารมณ์ ) ดีต่อสุขภาพหัวใจ ประโยชน์เหล่านี้ได้มาจากสารอาหารที่พบในดาร์กช็อกโกแลต เช่น เหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส ทองแดง และไขมันไม่อิ่มตัว

อ่าน: รู้ถึงประโยชน์อันน่าทึ่งของดาร์กช็อกโกแลต

6. น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกรวมถึงอาหารที่มีไขมันสูงซึ่งดีต่อสุขภาพ ทั้งนี้เนื่องจากการบริโภคน้ำมันมะกอกในปริมาณที่เหมาะสมสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและการเกิดคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดอันเนื่องมาจากคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย

7. ชีส

หลายคนคิดว่าชีสทำให้น้ำหนักขึ้น อันที่จริง ผลการศึกษารายงานว่าการรับประทานชีสในปริมาณที่เหมาะสมไม่ได้มีผลกระทบต่อน้ำหนักตัวของบุคคลจริงๆ ชีสยังมีโปรตีน วิตามินบี 12 แคลเซียม และไขมันที่ดีต่อสุขภาพของหัวใจ

นั่นคืออาหารไขมันเจ็ดชนิดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ หากคุณมีคำถามอื่นๆ เกี่ยวกับอันตรายของอาหารที่มีไขมัน ใช้แอป แค่. สาเหตุผ่าน ,สามารถพูดคุยกับแพทย์ได้ทุกที่ทุกเวลาผ่าน แชท , และ การโทรด้วยเสียง/วิดีโอ . เอาน่า ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน บน App Store หรือ Google Play ทันที!

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found