, จาการ์ตา - เมื่อมันโจมตีคน โรคเกาต์สามารถทำให้กิจกรรมของผู้ประสบภัยถูกขัดขวางเนื่องจากความเจ็บปวดรอบข้อต่อ โรคเกาต์เป็นภาวะที่ระดับกรดยูริกในเลือดเกินขีดจำกัดปกติ
ภายใต้สภาวะปกติ กรดยูริกจะละลายและถูกขับออกจากร่างกายทางปัสสาวะ อย่างไรก็ตามในผู้ที่เป็นโรคเกาต์สารเหล่านี้จะสะสมและทำให้เกิดการอักเสบในข้อต่อ จากนั้นกรดยูริกจะก่อตัวเป็นผลึกแหลมคม ซึ่งทำให้เกิดอาการปวดและบวม
แล้วโรคเก๊าท์จะเกิดขึ้นได้อย่างไรและทำให้เกิดอาการอย่างไร? สิ่งหนึ่งที่กระตุ้นให้เกิด นั่นคือ การรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคอาหารที่มีพิวรีนสูง ถ้าคุณไม่ต้องการให้อาการเกิดขึ้นอีก
อ่าน: นี่คือขีดจำกัดปกติสำหรับระดับกรดยูริกสำหรับผู้ชาย
ปริมาณพิวรีนในอาหารมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นส่วนเกินและการสะสมของกรดยูริกในร่างกาย กรดยูริกเกิดขึ้นเมื่อร่างกายสลายพิวรีนที่มีอยู่ในอาหารที่บริโภค ผลของการสลายพิวรีนจากอาหารจะพบกับสารพิวรีนที่ร่างกายผลิตเองตามธรรมชาติทำให้ระดับกรดยูริกเพิ่มขึ้น
ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคเกาต์จึงต้องหลีกเลี่ยงหรืออย่างน้อยก็จำกัดการรับประทานอาหารที่มีสารพิวรีนสูงเข้าสู่ร่างกาย ตัวอย่างอาหารที่มีพิวรีนสูง ได้แก่ เครื่องใน เนื้อแดง อาหารทะเล อาหารและเครื่องดื่มรสหวาน
ที่จริงแล้วยังคงอนุญาตให้บริโภคอาหารหลายชนิดได้ตราบเท่าที่ในปริมาณเล็กน้อย
อาหารแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์
แล้วอาหารสำหรับคนเป็นโรคเกาต์ที่กินแล้วดีอย่างไร? นี่คือรีวิวฉบับเต็ม
1. ผัก
เมนูประจำวันแนะนำให้กินผัก เนื่องจากผักมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายเป็นจำนวนมาก
อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ ยังคงอนุญาตให้รับประทานผักได้ เพียงแต่คุณต้องเลือกผักให้เหมาะสมอย่างระมัดระวัง เลือกผักที่มีพิวรีนต่ำ
อ่าน: ระวังอันตรายจากโรคเก๊าท์หากไม่รักษา
ผักที่มีพิวรีนต่ำและปลอดภัยสำหรับการบริโภคของผู้เป็นโรคเกาต์ ได้แก่ กะหล่ำปลีแดง พริกหยวก แครอท คะน้า แตงกวา ผักกาดหอม และมันฝรั่ง
นอกจากนี้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือต้องแน่ใจว่าผักที่บริโภคได้รับการประมวลผลอย่างเหมาะสม เพื่อไม่ให้สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการในผักที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
สำหรับท่านที่ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ สามารถสอบถามแพทย์โดยตรงผ่านแอพพลิเคชั่น . ไม่ต้องออกจากบ้าน ติดต่อแพทย์ผู้เชี่ยวชาญได้ทุกที่ทุกเวลา ปฏิบัติใช่มั้ย?
2. ผลไม้
นอกจากผักแล้ว ผลไม้ยังเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์อีกด้วย ผลไม้ที่แนะนำคือผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม กีวี เชอร์รี่ มะนาว และมะเขือเทศ
ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงสามารถช่วยลดระดับกรดยูริกในร่างกายได้โดยการทำลายกรดยูริกและขับออกทางปัสสาวะ
อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงเท่านั้น แต่ผลไม้ประเภทอื่นๆ ที่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ ได้แก่ กล้วย ลูกแพร์ แอปเปิ้ล และองุ่น ผลไม้เหล่านี้ไม่เพียงอุดมไปด้วยไฟเบอร์เท่านั้น แต่ยังมีพิวรีนต่ำอีกด้วย
3. ชาเขียว
ชาเขียวถือว่ามีประสิทธิภาพในการลดระดับกรดยูริก ต้องการหลักฐาน? มีการศึกษาโดยหอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา - สถาบันสุขภาพแห่งชาติ เกี่ยวกับประสิทธิภาพของชาเขียวต่อระดับกรดยูริกในร่างกาย
การศึกษานี้กล่าวว่าชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า catechins . สารประกอบนี้สามารถยับยั้งการผลิตกรดยูริกในร่างกายได้ นอกจากนี้ ชาเขียวยังสามารถขจัดผลึกกรดยูริกและนิ่วในไตได้อีกด้วย
อ่าน:5 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโรคเกาต์
4. โยเกิร์ต
นอกจากสามสิ่งข้างต้นแล้ว อาหารอื่นๆ สำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น โยเกิร์ต นอกจากปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์แล้ว โยเกิร์ตไขมันต่ำยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเกาต์ได้อีกด้วย
5. แซลมอน
ปลาแซลมอนยังรวมอยู่ในอาหารที่สามารถลดกรดยูริกในร่างกายได้ จำไว้ว่าอย่าผูกปลาแซลมอนไม่ใช่ปลาอื่น ปลาบางชนิดมักจะมีพิวรีนสูง อีกเรื่องกับแซลมอน
ปริมาณโอเมก้า 3 ในปลาแซลมอนสามารถลดอาการบวมและอักเสบได้ สิ่งที่น่าสนใจคือ ปลาที่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ เช่น ปลาแซลมอน สามารถลดกรดยูริกและคอเลสเตอรอลในร่างกายได้
6. คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
แทนที่จะกินข้าวขาว ให้เปลี่ยนอาหารหลักประจำวันของคุณให้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ดังนั้น การบริโภคอาหารที่เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจะช่วยป้องกันไม่ให้กรดยูริกกลับมาเป็นซ้ำ เนื่องจากจะทำให้การใช้กรดยูริกเพิ่มขึ้นทางปัสสาวะ
แหล่งอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมักจะใช้เวลานานกว่าที่ร่างกายจะย่อย แหล่งอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีและปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ ได้แก่ มันฝรั่ง ข้าวโพด ข้าวกล้อง และมันเทศ
คุณสนใจที่จะลองอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์อย่างไร? ระวัง หากโรคเกาต์ไม่ดีขึ้นหรืออาการแย่ลง ให้ไปโรงพยาบาลที่เลือกทันที ก่อนหน้านี้นัดกับแพทย์ในแอป ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องรอคิวเมื่อไปถึงโรงพยาบาล
อ้างอิง:
