จาการ์ตา – สตรีมีครรภ์ต้องการสารอาหารหลายชนิด เริ่มจากธาตุเหล็ก โปรตีน วิตามิน ไปจนถึงแร่ธาตุสำคัญอื่นๆ นอกจากนี้ ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ควรลืมคือกรดโฟลิก
กรดโฟลิกรวมทั้งสารอาหารที่จำเป็นในการสร้างเซลล์สมอง อาหารเสริมก่อนคลอด (ช่วงก่อนคลอด) ที่มีกรดโฟลิกมีความสำคัญต่อความฉลาดของลูกน้อยแม้ในครรภ์
การค้นพบของผู้เชี่ยวชาญใน วารสารสมาคมการแพทย์อเมริกัน กล่าวว่า มารดาที่ทานกรดโฟลิกก่อนตั้งครรภ์สี่สัปดาห์และแปดสัปดาห์หลังการตั้งครรภ์ สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดออทิสติกในทารกได้มากถึง 40 เปอร์เซ็นต์
ประโยชน์ของกรดโฟลิกสำหรับสตรีมีครรภ์ไม่ใช่แค่นั้น กรดโฟลิกสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการพัฒนาของหลอดประสาทของทารกในครรภ์ให้เป็นรูปแบบของเซลล์เม็ดเลือดแดง ไปจนถึงการก่อตัวของไขสันหลัง คุณคิดว่ากรดโฟลิกมีความสำคัญต่อแม่และลูกในครรภ์แค่ไหน?
หญิงตั้งครรภ์ต้องการกรดโฟลิกมากแค่ไหนต่อวัน? สตรีมีครรภ์แนะนำให้บริโภคกรดโฟลิก 400 ไมโครกรัมต่อวัน อย่างไรก็ตาม เมื่ออายุครรภ์เข้าสู่ 5 เดือนขึ้นไป ปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็น 600 ไมโครกรัมต่อวัน
คำถามคือ อาหารที่อุดมด้วยกรดโฟลิกและดีต่อสตรีมีครรภ์มีอะไรบ้าง? นี่คืออาหารที่มีกรดโฟลิกสำหรับหญิงตั้งครรภ์!
อ่าน: ความสำคัญของการบริโภคกรดโฟลิกเพื่อป้องกันการแท้งบุตร
1. เมล็ดทานตะวัน
เมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งกรดโฟลิกที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ อาหารเหล่านี้ยังมีวิตามินอีและธาตุเหล็กที่หญิงตั้งครรภ์พัฒนา ทั้งสองสามารถป้องกันความเสียหายของเซลล์และเพิ่มพลังงานของมารดา เมล็ดทานตะวันสามารถใช้เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพสำหรับสตรีมีครรภ์ได้
2. หน่อไม้ฝรั่ง
เบื่อผักชนิดเดียวกันหรือไม่? ลองหน่อไม้ฝรั่ง. หน่อไม้ฝรั่งเต็มไปด้วยกรดโฟลิก วิธีที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งคือการนึ่ง อย่างไรก็ตามอย่านานเกินไปเพราะสามารถทำลายกรดโฟลิกที่มีอยู่ในนั้นได้
3. ถั่วลิสง
นอกจากอาหารสองชนิดข้างต้นแล้ว ถั่วลิสงยังเป็นแหล่งของกรดโฟลิกสำหรับสตรีมีครรภ์อีกด้วย ถั่วลิสงหนึ่งหยิบมือเล็กๆ หรือ 30 กรัม สามารถให้กรดโฟลิกได้หนึ่งในห้าของความต้องการต่อวัน
นอกจากเนยถั่วหรือ (เนยถั่ว) ยังมีกรดโฟลิกจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าถั่วลิสงยังมีไขมันอยู่มาก สำหรับสตรีมีครรภ์ที่มีปัญหาเรื่องไขมันควรบริโภคถั่วลิสง
อ่าน: ความสำคัญของการตอบสนองความต้องการวิตามินสำหรับหญิงตั้งครรภ์
4. ถั่วและถั่ว
ถั่วเลนทิลหนึ่งถ้วยสามารถตอบสนองความต้องการของกรดโฟลิกได้เกือบทั้งหมดต่อวัน นอกจากความยืดหยุ่นแล้ว ถั่วหรือถั่วเขียวยังสามารถรวมอยู่ในเมนูประจำวันได้เนื่องจากมีกรดโฟลิก
5. ผักใบเขียว
กรดโฟลิกสำหรับสตรีมีครรภ์อื่นๆ คือผักสีเขียว เช่น ผักโขม คะน้า ขึ้นฉ่ายฝรั่ง หรือหัวไชเท้า หนึ่งหน่วยบริโภค (หนึ่งถ้วย) มีกรดโฟลิก 263 ไมโครกรัม เกือบครึ่งหนึ่งของความต้องการกรดโฟลิกต่อวัน
นอกจากผักโขมแล้ว หญิงตั้งครรภ์ยังสามารถกินคะน้า ผักกาดหอม โรเมน, ปลอกคอและหัวไชเท้าสีเขียวเพื่อตอบสนองความต้องการกรดโฟลิกในแต่ละวัน
6. ผลไม้
มะละกอเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิก โดยให้กรดโฟลิกประมาณหนึ่งในสี่ของความต้องการรายวัน นอกจากนี้ยังมีส้มและเกรปฟรุตที่มีกรดโฟลิกประมาณ 30 ถึง 40 ไมโครกรัม
คุณสามารถทำผลไม้เหล่านี้เป็นอาหารเช้าได้โดยการแปรรูปเป็นสมูทตี้ คุณยังสามารถเพิ่มโยเกิร์ตไขมันต่ำเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น
7. อะโวคาโด
อะโวคาโดขนาดกลางครึ่งหนึ่งมีกรดโฟลิกประมาณ 80–90 ไมโครกรัม เทียบเท่ากับ 22 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการกรดโฟลิกต่อวัน นอกจากนี้ อะโวคาโดยังอุดมไปด้วยกรดไขมัน ไฟเบอร์ และวิตามินเคหลายชนิด
อ่านยัง: 6 อาหารที่ดีที่ควรบริโภคในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์
สนใจลองแหล่งที่มาของกรดโฟลิกด้านบนอย่างไร? หากคุณยังไม่แน่ใจเกี่ยวกับความต้องการโฟเลตที่ต้องการ คุณสามารถสอบถามสูติแพทย์โดยตรงผ่านแอปพลิเคชัน . ไม่ต้องยุ่ง แม่แค่ต้องการ ดาวน์โหลด ผ่าน App Store หรือ Google Play เพื่อปรึกษาสูตินรีแพทย์ ฝึกฝน? มาสิ รออะไร!
