, จาการ์ตา - เมื่อคุณอยู่ในโรงเรียนอนุบาล (TK) หรือโรงเรียนประถม (SD) คุณคุ้นเคยกับเทอมสี่แข็งแรงห้าสมบูรณ์แบบ เมื่อความต้องการวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีพัฒนาขึ้น แนวทางเหล่านี้ก็เปลี่ยนไป ปัจจุบัน ประเทศส่วนใหญ่ รวมทั้งอินโดนีเซีย ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีด้วยแนวทางพีระมิดอาหารหรือจานอาหาร
ในบางประเทศในยุโรปแนะนำอาหารเพื่อสุขภาพด้วยการกระจายส่วนอาหารผ่านจาน ในขณะเดียวกันในอินโดนีเซียใช้ปิรามิดโภชนาการที่สมดุล อย่างไรก็ตาม หลักการพื้นฐานของแนวทางการกินเพื่อสุขภาพก็เหมือนกัน นั่นคือ การใช้โภชนาการที่สมดุล
อ่าน: กุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณต้องรู้
การปฏิบัติตามแนวทางโภชนาการที่สมดุล
โภชนาการที่สมดุลคือการจัดปริมาณอาหารในแต่ละวันตามประเภทและปริมาณของสารอาหารที่ปรับให้เข้ากับความต้องการในแต่ละวันของร่างกาย ความต้องการทางโภชนาการในระยะแรกจะตอบสนองได้โดยคำนึงถึงหลักการของความหลากหลายของอาหาร การออกกำลังกาย พฤติกรรมการใช้ชีวิตที่สะอาด และการรักษาน้ำหนักตัวให้เป็นปกติ เพื่อป้องกันภาวะโภชนาการผิดปกติ
โภชนาการที่สมดุลคือการรับประทานอาหารที่เพียงพอทั้งในด้านปริมาณ คุณภาพ และมีสารอาหารต่างๆ ที่ร่างกายต้องการ เป้าหมายคือการรักษาสุขภาพร่างกาย การเจริญเติบโตที่สมบูรณ์แบบ (ในเด็ก) สารอาหารที่เก็บไว้ และกิจกรรมและการทำงานที่เหมาะสมของชีวิตประจำวัน
ตามที่กระทรวงสาธารณสุขของสาธารณรัฐอินโดนีเซียมีแนวทาง 10 ประการสำหรับโภชนาการที่สมดุลที่ต้องเข้าใจ ได้แก่ :
- ชินกับการกินอาหารหลักที่หลากหลาย
- จำกัดการบริโภคอาหารหวาน เค็ม และไขมัน
- ออกกำลังกายให้เพียงพอและรักษาน้ำหนักตัวในอุดมคติ
- ชินกับการกินอาหารที่มีโปรตีนสูง
- ล้างมือด้วยสบู่ใต้น้ำไหล
- ทำความคุ้นเคยกับอาหารเช้า
- สร้างนิสัยในการดื่มน้ำให้เพียงพอและปลอดภัย
- กินผักและผลไม้ให้มาก
- สร้างนิสัยในการอ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์อาหาร
- รู้สึกขอบคุณและเพลิดเพลินกับอาหารที่หลากหลาย
อ่าน: นี่คือสิ่งที่จะเกิดขึ้นเมื่อสตรีมีครรภ์ขาดสารอาหาร
การประยุกต์ใช้โภชนาการที่สมดุลในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมีสี่เสาหลัก โดยพื้นฐานแล้ว หลักการทั้งสี่นี้เป็นความพยายามในการปรับสมดุลสารอาหารเข้าและออก และควบคุมน้ำหนักของคุณเป็นประจำ
สี่เสาหลักของโภชนาการที่สมดุล ได้แก่ :
- กินอาหารที่หลากหลาย
ไม่มีอาหารที่มีสารอาหารที่ร่างกายต้องการ ตัวอย่างเช่น ข้าวมีแคลอรี แต่มีวิตามินและแร่ธาตุต่ำ ผักและผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ แต่มีแคลอรีและโปรตีนต่ำ ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานอาหารที่หลากหลายในแต่ละวัน การบริโภคต้องอยู่ในสัดส่วนที่สมดุลของอาหารในปริมาณที่เพียงพอและไม่มากเกินไป
- พฤติกรรมการใช้ชีวิตที่สะอาด
พฤติกรรมการใช้ชีวิตที่สะอาดมีประโยชน์ในการป้องกันร่างกายจากการติดเชื้อโรค การติดเชื้อเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อภาวะโภชนาการ ผู้ที่เป็นโรคติดต่ออาจมีความอยากอาหารลดลง ดังนั้นสารอาหารที่เข้าสู่ร่างกายจึงลดลง เมื่อร่างกายติดเชื้อก็ต้องการสารอาหารมากขึ้น แสดงให้เห็นว่าภาวะทุพโภชนาการและโรคติดเชื้อมีความสัมพันธ์กัน
- กิจกรรมทางกายเป็นประจำ
การออกกำลังกายคือกิจกรรมของร่างกายทั้งหมด รวมถึงการเล่นกีฬา ซึ่งเป็นวิธีหนึ่งในการปรับสมดุลของสารอาหารเข้าและออก โดยเฉพาะแหล่งพลังงานหลักและร่างกาย การออกกำลังกายยังมีประโยชน์ในการอำนวยความสะดวกในการเผาผลาญอาหาร รวมทั้งการเผาผลาญสารอาหาร เราแนะนำให้ออกกำลังกายอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง ครั้งละ 30 นาที
- รักษาน้ำหนักปกติ
การวัดหนึ่งที่แสดงให้เห็นว่ามีความสมดุลทางโภชนาการในร่างกายคือการมีน้ำหนักตัวที่สมดุลในดัชนีมวลกาย (BMI) การใช้วิถีชีวิตโภชนาการที่สมดุลจะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำหนักเกินหรือน้ำหนักน้อยเกินไป
อ่าน: จำนวนสารอาหารที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ
ตามข้อมูลจากกระทรวงสาธารณสุขของอินโดนีเซีย ในประเทศอินโดนีเซีย การใช้โภชนาการที่สมดุลมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีขึ้น เช่น ความชุกของอาการแคระแกร็นซึ่งลดลงจากร้อยละ 37.2 ในปี 2556 เป็นร้อยละ 30.2 ในปี 2561
อย่างไรก็ตาม ในทางกลับกัน อัตราโรคอ้วนได้เพิ่มขึ้นจาก 14.8 เปอร์เซ็นต์ในปี 2556 เป็น 21.8 เปอร์เซ็นต์ในปี 2562 นั่นคือเหตุผลที่หลักโภชนาการที่สมดุลจึงเป็นสิ่งสำคัญมากในการป้องกันปัญหาสุขภาพ
หากคุณมีคำถามหรือข้อกังวลใดๆ เกี่ยวกับโภชนาการ คุณสามารถปรึกษาแพทย์ของคุณ แนะนำด้านล่าง:
- ดร. Nina Nilawati, Sp. Perio . ทันตแพทย์เฉพาะทางปริทันต์. ปัจจุบัน หมอนีน่า นิลาวาตี ปฏิบัติธรรมที่ RSU Haji Surabaya ในสุราบายา
- ดร. ดร. Gaga Irawan Nugraha, Sp.GK, M.Kes. ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการคลินิก ปัจจุบัน แพทย์ Gaga Irawan กำลังปฏิบัติที่โรงพยาบาล Hermina Pasteur และโรงพยาบาล Bandung Al-Islam ในเมืองบันดุง
- ดร. Inge Mailiza Marpaung, Sp.KK. แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนังและกามโรค ปัจจุบัน แพทย์ Inge Mailiza กำลังฝึกอยู่ที่ Hermina Hospital ใน Tangerang และ Erha Clinic Bintaro ใน South Tangerang
การรักษาตั้งแต่เนิ่นๆ จะทำให้การรักษาง่ายขึ้นอย่างแน่นอน มาเร็ว, ดาวน์โหลด ตอนนี้ผ่าน App Store หรือ Google Play!
