, จาการ์ตา – ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องระวังอาหารและเครื่องดื่มที่พวกเขาบริโภค เนื่องจากการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุลเป็นสิ่งสำคัญ ดังที่ทราบกันดีว่าโรคเบาหวานเป็นโรคที่เกิดขึ้นเนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มสูงขึ้น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรับประทานอาหารที่สมดุลสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แล้วคนที่เป็นโรคนี้ควรกินอาหารอะไรดี?
การเลือกประเภทของอาหารที่เข้าสู่ร่างกายเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เหตุผลก็คือการเลือกอาหารผิดอาจถึงแก่ชีวิตและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้ หากเป็นกรณีนี้ ความเสี่ยงในการเกิดอาการของโรคอาจหลีกเลี่ยงไม่ได้
อ่าน: ไลฟ์สไตล์ที่คนเป็นเบาหวานต้องรอด
อาหารแนะนำสำหรับอาหารเบาหวาน
ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีเมนูอาหารพิเศษ คือ เมนูอาหารที่ดีและแนะนำให้บริโภค นอกจากนี้ เพื่อป้องกันอาการ มักมีอาหารที่ต้องหลีกเลี่ยงหรือจำกัดการบริโภค ระดับน้ำตาลในเลือดสูงเป็นสิ่งที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรหลีกเลี่ยง
เมื่อน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ผู้ที่เป็นเบาหวานจะมีปัญหาสุขภาพ เช่น อ่อนเพลีย วิงเวียนศีรษะ เส้นประสาทถูกทำลาย ไตวาย โรคหัวใจ ไม่เพียงเท่านั้น พฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสมยังทำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีปัญหาสายตา มีแนวโน้มที่จะติดเชื้อและบาดเจ็บ และแม้กระทั่งหมดสติหรือหมดสติ
อ่าน: ระวังอาการเบาหวานที่ทำร้ายร่างกาย
มีอาหารหลายประเภทที่ดีและแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคนี้รับประทาน ได้แก่
- อาหารที่ทำจากธัญพืช. ผู้ที่เป็นเบาหวานควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง มันเทศอบ ข้าวโอ๊ต , มันเทศ และซีเรียลจากธัญพืชไม่ขัดสี
- เนื้อไม่ติดมัน. ในความเป็นจริง ผู้ป่วยโรคเบาหวานยังคงต้องการสารอาหารจากเนื้อสัตว์ เพื่อความปลอดภัยแนะนำให้เลือกเนื้อสดไม่มีไขมัน คุณยังสามารถกินไก่ไร้หนังได้อีกด้วย
- ผัก. อาหารนี้เรียกว่าอาหารเพื่อสุขภาพชนิดหนึ่งและสามารถให้ประโยชน์มากมายต่อร่างกาย เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากผัก อย่าลืมแปรรูปโดยการต้ม นึ่ง หรือย่าง คุณยังสามารถกินผักดิบได้ แต่ต้องล้างให้สะอาดก่อนบริโภค ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรับประทานบรอกโคลีและผักโขมเป็นจำนวนมาก
- ผลไม้ ผู้ที่เป็นเบาหวานควรรับประทานผลไม้สดเป็นจำนวนมาก คุณสามารถกินได้โดยตรงหรือโดยการทำน้ำผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาล
- ถั่ว. เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ให้ใส่ใจกับกระบวนการทำอาหารเพื่อให้ปลอดภัยยิ่งขึ้น อย่าลืมปรุงถั่วด้วยการนึ่ง ผัด หรือทำซุป
- นมหรือผลิตภัณฑ์จากนม ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรบริโภคโยเกิร์ตไขมันต่ำจำนวนมากโดยไม่เติมสารให้ความหวาน
- ปลา. เนื้อหาทางโภชนาการในปลามีแนวโน้มที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน คุณสามารถกินทูน่า ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรล
นอกเหนือจากการรักษาเป็นประจำแล้ว ในความเป็นจริง การควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพสามารถช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวานให้ใช้ชีวิตตามปกติได้ ดังนั้นให้เริ่มให้ความสนใจกับการรับประทานอาหารที่บริโภคเข้าไปเพื่อหลีกเลี่ยงอาการของโรคหรือภาวะแทรกซ้อนจากโรคเบาหวาน
อ่าน: นี่คือสาเหตุที่เบาหวานเป็นโรคตลอดชีวิต
หากมีข้อสงสัย คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับแผนอาหารเบาหวานกับนักโภชนาการได้ในแอป . ค้นหาเมนูอาหารที่ผู้ป่วยเบาหวานทานได้ สามารถติดต่อนักโภชนาการได้ทาง วีดีโอ / สายสนทนา หรือ แชท . มาเร็ว, ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน ตอนนี้บน App Store และ Google Play!
อ้างอิง:
เมโยคลินิก. เข้าถึงในปี 2020 อาหารเบาหวาน: สร้างแผนการกินเพื่อสุขภาพของคุณ
WebMD. เข้าถึง 2020. อาหารที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน.
WebMD. เข้าถึงในปี 2020 โรคเบาหวานและอาหาร: 7 อาหารที่ควบคุมน้ำตาลในเลือด
