จาการ์ตา – วิธีหนึ่งในการหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก หรือที่รู้จักกันว่าท้องผูก คือการกินอาหารที่มีไฟเบอร์สูง มีอาหารหลายชนิดที่มีสารอาหารนี้สูง เช่น ผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี และถั่ว น่าเสียดายที่ความตระหนักในการบริโภคอาหารเหล่านี้ยังค่อนข้างต่ำ
แทนที่จะกินอาหารที่มีเส้นใย ท้องผูกมักจะรักษาด้วยยาระบาย อันที่จริง นิสัยเหล่านี้อาจเป็นอันตรายและส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ นอกจากนี้ อาหารที่มีไฟเบอร์ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังมีความจำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย
อ่านยัง : นี่คืออาหารเพื่อสุขภาพที่ใช่ หากคุณต้องการลำไส้ที่แข็งแรง
ความต้องการไฟเบอร์ในผู้ใหญ่คือ 25 กรัม ในขณะที่ผู้ชาย 38 กรัม เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องผูกและรักษารูปร่างเรามาหาประเภทของอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และแนะนำให้บริโภค อะไรก็ตาม?
1. ถั่ว
ในทุกชามของถั่ว ปรากฎว่ามีเนื้อหามากถึงสองเท่าของผักโดยทั่วไป รวมทั้งถั่วลิสงและวอลนัท อาหารประเภทนี้เป็นแหล่งใยอาหารที่ดีและสามารถผสมกับอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ได้ แต่จำไว้ว่าคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไปในการกินถั่ว เพราะยังมีแคลอรีที่อาจส่งผลต่อร่างกายได้
2. เบอร์รี่
ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ มันยังมีประสิทธิภาพในการขับอาการท้องผูกที่น่ารำคาญอีกด้วย เหตุผลก็คือผลไม้ทั้งสามนี้มีใยอาหารที่ดีต่อร่างกายโดยเฉพาะการย่อยอาหาร นอกจากนี้ เบอร์รี่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย คุณจึงสามารถทานกับครีมเป็นของหวานระหว่างวันได้
อ่าน: 5 เคล็ดลับป้องกันอาการท้องผูก
3. ขนมปังข้าวสาลี
ในฐานะที่เป็นขนมปังประเภทหนึ่งที่แนะนำในโปรแกรมลดน้ำหนัก ปรากฎว่าขนมปังโฮลวีตยังมีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพทางเดินอาหารอีกด้วย เพราะนอกจากไขมันต่ำแล้ว ขนมปังโฮลวีตยังมีไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด อย่าลืมเลือกประเภทขนมปังที่มีเมล็ดธัญพืชไม่ขัดสี
4. บรอกโคลี
จากกลุ่มผักบร็อคโคลี่รวมถึงอาหารที่มีกากใยสูงเพียงพอ นอกจากไฟเบอร์แล้ว บร็อคโคลี่ยังมีแคลอรีต่ำและมีสารอาหารอื่นๆ ที่ดีต่อการบริโภค สำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร ลองใส่บรอกโคลีในเมนูผักประจำวันของคุณ
วิธีที่ดีที่สุดที่จะกินผักชนิดนี้คือกินแบบดิบๆ เพราะการปรุงบรอกโคลีนั้นช่วยลดปริมาณไฟเบอร์ที่มีอยู่ได้ ถ้าจะทานดิบต้องล้างบรอกโคลีให้สะอาดก่อนบริโภค แต่ถ้าคุณต้องการทำอาหาร คุณสามารถเลือกวิธีการทำอาหาร เช่น การนึ่ง หรือการย่าง เพื่อหลีกเลี่ยงแคลอรี่เพิ่มเติม
5. ผลไม้
เพื่อเอาชนะอาการท้องผูก ให้ชินกับการกินผลไม้เยอะๆ การกินผลไม้โดยตรงหรือไม่ผสมและไม่แปรรูปสามารถรักษาอาการท้องผูกได้ เนื่องจากผลไม้มีไฟเบอร์สูง มีผลไม้หลายชนิดที่แนะนำเช่นลูกแพร์และแอปเปิ้ล
อ่านยัง : กินผลไม้ตอนไหนดีที่สุด?
ผลไม้ทั้งสองยังมีไฟเบอร์ในผิวหนัง กินผลไม้เหล่านี้โดยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่อย่าลืมทำความสะอาดผลไม้ก่อน
มีปัญหาสุขภาพและต้องการคำปรึกษาจากแพทย์หรือไม่? ใช้แอพ แค่! ติดต่อแพทย์ได้ง่ายขึ้นผ่าน วิดีโอ/การโทรและแชท รับคำแนะนำในการซื้อยาเพื่อให้ดีขึ้นเร็วขึ้นและเคล็ดลับในการรักษาสุขภาพของครอบครัวจากแพทย์ที่เชื่อถือได้ มาเลยรีบๆ ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน บน App Store และ Google Play
