, จาการ์ตา - ขิงเป็นพืชที่มีลำต้นใบและดอกสีเขียวอมเหลือง พืชชนิดนี้เติบโตในประเทศเขตร้อนในเอเชีย เช่น จีน ญี่ปุ่น และอินเดีย อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันขิงสามารถปลูกได้ในบางส่วนของอเมริกาใต้ แอฟริกา และตะวันออกกลาง และใช้เป็นยาและอาหาร
ขิงมักใช้เป็นยาธรรมชาติสำหรับปัญหากระเพาะอาหาร รวมทั้งอาการเมารถ แพ้ท้อง อาการจุกเสียด ปวดท้อง ท้องร่วง อาการลำไส้แปรปรวน และอาการคลื่นไส้ประเภทต่างๆ บางคนใช้น้ำขิงเป็นยารักษาแผลไฟไหม้ น้ำมันที่ทำจากขิงสามารถทาลงบนผิวเพื่อบรรเทาอาการปวดได้ สารสกัดจากขิงยังสามารถป้องกันแมลงกัดต่อย
อ่าน: 7 ประโยชน์ของขิงเพื่อสุขภาพ
ขิงมี 2 ชนิด คือ ขิงแดงและขิงขาว ทั้งสองมีประโยชน์ที่แตกต่างกัน นี่คือความแตกต่างในประสิทธิภาพของทั้งสอง:
ขิงแดง
- อบอุ่นร่างกาย. รสเผ็ดร้อนของขิงมีประโยชน์อย่างมากในการทำให้ร่างกายอบอุ่น สบายตัว โดยเฉพาะในฤดูฝน
- รักษาอาการปวดหัว. ขิงประกอบด้วยแคมเฟน่า รสเผ็ดร้อน และผลอุ่น ขิงแดงสามารถใช้บรรเทาอาการปวดหัวได้
- ป้องกันการอักเสบของลำไส้ ส่วนประกอบสำคัญของ zingeron ในขิงแดงสามารถยับยั้งเอนไซม์ที่ทำให้เกิดการอักเสบในทางเดินอาหาร
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สารสกัดจากขิงแดงสามารถป้องกันและฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในร่างกาย ระบบภูมิคุ้มกันจึงแข็งแรงขึ้นมาก
- การรักษาอาการไอ: ปริมาณน้ำมันหอมระเหยในขิงแดงมีประโยชน์ในการรักษาอาการไอ ทั้งสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
- เอาชนะอาการคลื่นไส้และเพิ่มความอยากอาหาร ผลของขิงแดงอย่างหนึ่งคือการช่วยขจัดก๊าซส่วนเกินในลำไส้ ซึ่งช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ระหว่างตั้งครรภ์หรือให้เคมีบำบัด ขิงยังสามารถเพิ่มความอยากอาหาร
- ลดน้ำหนัก: ขิงแดงใช้เป็นยาเป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์ในการให้ผลเต็มที่นานขึ้นในกระเพาะอาหารและยังดีสำหรับการเผาผลาญแคลอรี
- รักษาสภาพหัวใจ. การบริโภคขิงแดงเป็นประจำได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคหัวใจได้
ขิงขาว
ในขณะที่ขิงขาวมีประโยชน์สำหรับ:
- สารออกฤทธิ์ในขิงสามารถช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อได้ Gingerol สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในขิงสด อาจช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อได้ สารสกัดจากขิงยังสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียชนิดต่างๆ มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการต่อต้านแบคทีเรียในช่องปากที่เชื่อมโยงกับโรคเหงือกอักเสบ เช่น โรคเหงือกอักเสบและโรคปริทันต์อักเสบ ขิงสดยังมีประสิทธิภาพในการต่อต้านไวรัส RSV ซึ่งเป็นสาเหตุของการติดเชื้อทางเดินหายใจ
- ปรับปรุงการทำงานของสมองและป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและการอักเสบเรื้อรังสามารถเร่งกระบวนการชราได้ เชื่อกันว่าเป็นสาเหตุสำคัญของโรคอัลไซเมอร์และการลดลงของความรู้ความเข้าใจที่เกี่ยวข้องกับอายุ ขิงสามารถปรับปรุงการทำงานของสมองได้โดยตรง
- ขิงมีสารที่สามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้ โรคนี้เป็นโรคที่ร้ายแรงมากและมีลักษณะเฉพาะจากการเติบโตของเซลล์ผิดปกติที่ไม่สามารถควบคุมได้ สารสกัดจากขิงถือเป็นทางเลือกในการรักษามะเร็งหลายชนิด คุณสมบัติต้านมะเร็งเกิดจากสารที่พบในขิงดิบในปริมาณมาก
- บรรเทาอาการเจ็บกล้ามเนื้อ ขิงไม่ได้บรรเทาอาการเจ็บกล้ามเนื้อได้จริง แต่อาจบรรเทาความเจ็บปวดได้บ้างในบางครั้ง โดยปกติผู้ที่มีอาการปวดกล้ามเนื้อจากการออกกำลังกายโดยการบริโภคขิงจะบรรเทาความเจ็บปวดได้มากขึ้นในวันรุ่งขึ้น
อ่าน: 7 อาการทั่วไปของโรคอัลไซเมอร์
หากการรักษาหรือรักษาด้วยขิงไม่ได้ผล คุณควรแจ้งปัญหาสุขภาพที่คุณกำลังประสบกับแพทย์ผ่านแอปพลิเคชัน .
อ้างอิง:
WebMD. เข้าถึงในปี 2019 ประโยชน์ด้านสุขภาพของขิง
