จาการ์ตา - ธาตุเหล็กเป็นการบริโภคหลักเพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง สารประกอบนี้ไม่ได้ผลิตขึ้นเองตามธรรมชาติจากร่างกาย ดังนั้นคุณต้องได้รับจากอาหารหรืออาหารเสริม หากร่างกายขาดระดับ จะเกิดปัญหาสุขภาพหลายอย่าง หนึ่งในนั้นคือโรคโลหิตจาง ก่อนเกิดเหตุการณ์นี้ ต่อไปนี้คืออาหารป้องกันโรคโลหิตจางจำนวนหนึ่งที่ต้องบริโภค:
อ่าน: 3 ผักที่มีธาตุเหล็กสูงช่วยป้องกันภาวะโลหิตจาง
1. ถั่วแดง
คุณรู้หรือไม่ว่าการบริโภคถั่วไตสองส่วนครึ่งทุกวันสามารถเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กในร่างกายได้? ไม่เพียงเท่านั้น อาหารป้องกันโรคโลหิตจางนี้ยังมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักอีกด้วย
2. ถั่วเหลือง
ในถั่วเหลือง 100 กรัม มีธาตุเหล็กประมาณ 13 มิลลิกรัม คุณสามารถเสิร์ฟถั่วเหลืองได้หลายวิธี เช่น แปรรูปเป็นนมหรือเทมเป้
3. เนื้อแดง
นอกจากธาตุเหล็กแล้ว เนื้อแดงยังมีสารอาหารที่สำคัญอีกมากมาย เช่น กรดอะมิโน วิตามินบี 12 และสังกะสี ในหนึ่งมื้อของเนื้อไม่ติดมันที่มีน้ำหนัก 30 กรัม สามารถตอบสนองความต้องการธาตุเหล็กได้ถึง 2.5 มิลลิกรัม
4. ผักใบเขียว
ผักใบเขียวที่มีธาตุเหล็กสูง ได้แก่ ผักโขมและบร็อคโคลี่ เพื่อให้ได้ประโยชน์ คุณสามารถแปรรูปได้โดยการต้มหรือนึ่ง นอกจากธาตุเหล็กแล้ว ผักทั้งสองชนิดยังมีโปรตีน ไฟเบอร์ แคลเซียม โพแทสเซียม โฟเลต และวิตามิน A, C และ K
5. ใบพาร์สลีย์
ผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่สามารถช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารได้ ไม่เพียงเท่านั้น ใบที่มักใช้ในการตกแต่งอาหารนี้มีธาตุเหล็กประมาณ 6 มิลลิกรัมในการเสิร์ฟ 100 กรัม
อ่าน: ขาดธาตุเหล็กระหว่างตั้งครรภ์ รู้ผลที่อาจเกิดขึ้น
6. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตหนึ่งชามในตอนเช้าให้ธาตุเหล็ก 3.5 มิลลิกรัม อาหารชนิดนี้ถือว่าดีต่อสุขภาพเพราะสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคอ้วน และเบาหวานชนิดที่ 2
7. อาหารทะเล
นอกจากจะอุดมไปด้วยธาตุเหล็กแล้ว อาหารทะเล มีโอเมก้า 3 ด้วย เพื่อให้ได้ประโยชน์จากทั้งสองอย่าง คุณสามารถกินหอยหรือปลาซาร์ดีนได้ แม้ว่าจะมีประโยชน์ดี แต่ปริมาณการบริโภคก็ยังต้องจำกัด
8. ถั่วแระญี่ปุ่น
Edamame ไม่เพียง แต่มีโปรตีนสูงเท่านั้น แต่ยังมีธาตุเหล็กอยู่ด้วย ถั่วแระญี่ปุ่น 2 ส่วนครึ่งให้ธาตุเหล็ก 3.5 มิลลิกรัม รองลงมาคือไฟเบอร์ วิตามินดี และวิตามินเอ
9. ลูกเกด
ลูกเกดมักใช้เป็น ท็อปปิ้ง บนเค้ก นอกจากรสหวานแล้ว ผลไม้แห้งนี้ยังมีธาตุเหล็ก วิตามินบีรวม และแร่ธาตุอื่นๆ ที่สามารถช่วยให้ร่างกายแข็งแรง คุณรู้.
10. ดาร์กช็อกโกแลต
ใน 10 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต ประกอบด้วยธาตุเหล็ก 3.4 มิลลิกรัม นอกจากจะเพิ่มระดับธาตุเหล็กในร่างกายแล้ว ดาร์กช็อกโกแลต สามารถเปลี่ยนอารมณ์ให้ดีขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ
อ่าน: 6 อาหารที่มีธาตุเหล็กเพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง
นั่นเป็นอาหารหลายชนิดที่ป้องกันโรคโลหิตจางที่ต้องบริโภค เพื่อรองรับประโยชน์ของธาตุเหล็กที่เข้าสู่ร่างกาย อย่าลืมออกกำลังกายสม่ำเสมอกันนะ? หากคุณมีปัญหาสุขภาพบางอย่างและต้องการรับประทานอาหารเหล่านี้ โปรดปรึกษากับแพทย์ของคุณก่อนในการสมัคร , ใช่.
อ้างอิง:
สายสุขภาพ เข้าถึงในปี 2564 แผนอาหารที่ดีที่สุดสำหรับโรคโลหิตจาง
Eatright.org เข้าถึงปี 2021. อาหารเพื่อต่อสู้กับการขาดธาตุเหล็ก.
WebMD. เข้าถึง 2021. อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก.
สุขภาพประจำวัน เข้าถึงปี 2564 อาหารเพื่อสุขภาพ 10 ชนิดที่เป็นแหล่งธาตุเหล็กชั้นเยี่ยม
