, จาการ์ตา - ดูเหมือนว่าในเวลานี้เราจำเป็นต้องควบคุมอาหารเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เหมาะสม อาหารหลายชนิดในปัจจุบันมีเนื้อหาเพียงพอซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งหากบริโภคในปริมาณมาก หนึ่งในนั้นคือกลูเตน กลูเตนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่มักพบในข้าวสาลี
ตังเองประกอบด้วยเปปไทด์ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่สามารถลดภูมิคุ้มกันได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้จะส่งผลกระทบต่อผู้ที่เป็นโรคอ้วน อ่อนเพลียเรื้อรัง และอาหารไม่ย่อย
อ่าน: ทำความคุ้นเคยกับอาหารปลอดกลูเตนที่ทำให้ผอมได้เร็ว
ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเริ่มแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีกลูเตนเพราะอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ นี่คือผลกระทบของการบริโภคอาหารที่มีกลูเตนมากเกินไปเพื่อสุขภาพของคุณ
1. โรคทางเดินอาหาร
ระบบย่อยอาหารของคุณอาจถูกรบกวนได้หากคุณทานอาหารที่มีกลูเตนมากเกินไป สารเปปไทด์ที่เข้าสู่อาหารที่มีกลูเตนจะทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณมีปัญหา ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงหรือลดอาหารที่มีกลูเตนสูง
2. ประสบภาวะทุพโภชนาการ
ไม่เพียงแต่ปัญหาทางเดินอาหารของคุณเท่านั้น เมื่อคุณกินอาหารที่มีกลูเตนสูง คุณจะไม่ได้รับสารอาหารที่ร่างกายต้องการ ดังนั้นคุณอาจประสบภาวะทุพโภชนาการ ที่แย่ไปกว่านั้น คุณสามารถประสบกับภาวะทุพโภชนาการได้ นอกจากนี้ อวัยวะบางส่วนในร่างกายของคุณยังทำงานผิดปกติอีกด้วย
3. ความผิดปกติของกระเพาะอาหาร
เมื่อคุณกินกลูเตนมาก สุขภาพกระเพาะอาหารของคุณจะถูกรบกวน การรับประทานอาหารที่มีกลูเตนมากเกินไปอาจทำให้คุณไม่สบายท้องได้ ไม่เพียงเท่านั้น อาหารที่มีกลูเตนสามารถระคายเคืองและทำให้กระเพาะของคุณอักเสบได้ แน่นอนว่าสิ่งนี้จะรบกวนการย่อยอาหารของคุณ
4. การติดเชื้อที่คอ
อวัยวะที่จะมีผลกระทบถ้าคุณกินกลูเตนมากเกินไปก็คือคอ เนื้อหาในกลูเตนจริง ๆ แล้วระคายเคืองคอ ทำให้คุณกินอาหารได้ยาก
5. ภูมิแพ้
คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีกลูเตนสูงเพื่อหลีกเลี่ยงการแพ้ในร่างกาย สารประกอบเปปไทด์ในกลูเตนสามารถทำให้ร่างกายของคุณปฏิเสธที่จะดูดซับเนื้อหาในกลูเตน ซึ่งทำให้ร่างกายของคุณมีอาการแพ้
6. หายใจถี่
ไม่เพียงแต่ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร กลูเตนยังสามารถรบกวนระบบทางเดินหายใจของคุณ หนึ่งในนั้นคือหายใจถี่ เราขอแนะนำให้คุณที่เป็นโรคหอบหืดหรือหายใจถี่สามารถลดการบริโภคอาหารที่มีกลูเตนได้
อาหารที่มีกลูเตน
อาหารที่ทำจากข้าวสาลีมีปริมาณกลูเตนสูงมาก ได้แก่:
1. ขนมปัง
ข้าวสาลีเป็นส่วนประกอบหลักในการทำขนมปัง ไม่ใช่แค่ขนมปัง อาหารอื่นๆ เช่น พิซซ่า มัฟฟิน , เบอร์เกอร์ และ ครัวซองต์ บางครั้งทำมาจากข้าวสาลี เพื่อหลีกเลี่ยงปริมาณกลูเตน คุณควรเลือกขนมปังหรืออาหารอื่นๆ ที่ได้จากแป้งข้าวเจ้าหรือมันฝรั่ง
2. กราโนล่าธัญพืช
กลูเตนพบได้ในข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต และซีเรียล หากคุณเป็นแฟนซีเรียล คุณควรเปลี่ยนซีเรียลด้วยข้าวโพดหรือซีเรียลที่ทำจากข้าว
อ่าน: ตำนานและข้อเท็จจริงเกี่ยวกับอาหารปราศจากกลูเตน
ดังนั้น หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพ คุณควรรีบปรึกษาแพทย์ทันที วิธีหนึ่งคือผ่านแพทย์ผู้เชี่ยวชาญในอินโดนีเซีย . มาเร็ว, ดาวน์โหลด ตอนนี้แอพ ใน แอพสโตร์ หรือ Google Play ตอนนี้!
