, จาการ์ตา - การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคอ้วน เบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจ การแยกความแตกต่างระหว่างน้ำตาลที่เติมและน้ำตาลธรรมชาติ เช่น ในผักและผลไม้เป็นสิ่งสำคัญมาก
น้ำตาลธรรมชาติประกอบด้วยน้ำ ไฟเบอร์ และสารอาหารรองต่างๆ น้ำตาลที่เติมเป็นส่วนผสมหลักในขนมและพบได้ในอาหารแปรรูป เช่น น้ำอัดลมและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขีด จำกัด ที่เหมาะสมสำหรับการบริโภคน้ำตาลในหนึ่งวันคืออะไร? อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่!
อ่าน: รู้ 4 สัญญาณที่ร่างกายต้องการเพื่อเริ่มควบคุมอาหาร
ผู้ชาย 9 ช้อนชา ผู้หญิง 6 ช้อนชา
ตาม สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน (AHA) ปริมาณน้ำตาลสูงสุดที่บริโภคในหนึ่งวันคือ:
1. ผู้ชาย: 150 แคลอรี่ต่อวัน (37.5 กรัมหรือ 9 ช้อนชา)
2. ผู้หญิง: 100 แคลอรี่ต่อวัน (25 กรัมหรือ 6 ช้อนชา)
ในการเปรียบเทียบ น้ำอัดลมกระป๋องขนาด 12 ออนซ์มีน้ำตาล 140 แคลอรี่ ในขณะที่ Snickers ขนาดปกติประกอบด้วยน้ำตาล 120 แคลอรี สำหรับคนที่กิน 2,000 แคลอรีต่อวัน จะเท่ากับน้ำตาล 50 กรัม หรือประมาณ 12.5 ช้อนชา
การอ่านฉลากอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการตรวจสอบการบริโภคน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไป คั่นชื่อต่อไปนี้และพยายามหลีกเลี่ยง หรือลดจำนวนหรือความถี่ของอาหารที่พบชื่อเหล่านี้:
1. น้ำตาลทรายแดง
2. ข้าวโพดหวาน
3. น้ำเชื่อมข้าวโพด
4. น้ำผลไม้เข้มข้น
5. น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง
6. น้ำผึ้ง
7. น้ำตาลมอลต์
8. น้ำตาลหยด
9. โมเลกุลน้ำตาลน้ำเชื่อมที่ลงท้ายด้วย "โอส" (เดกซ์โทรส ฟรุกโตส กลูโคส แลคโตส มอลโทส หรือซูโครส)
อ่าน: น้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นเหนือระดับปกติอย่างกะทันหัน เป็นสัญญาณของภาวะเสี่ยงก่อนเป็นเบาหวานจริงหรือ?
น้ำตาลทั้งหมดซึ่งรวมถึงน้ำตาลที่เติมเข้าไป มักมีหน่วยเป็นกรัม ให้ความสนใจกับจำนวนกรัมของน้ำตาลต่อหนึ่งหน่วยบริโภคและจำนวนทั้งหมด ให้ความสนใจกับน้ำตาลที่คุณเติมลงในอาหารหรือเครื่องดื่มของคุณด้วย
การศึกษาที่ตีพิมพ์โดยสถาบัน สาธารณสุข ในเดือนพฤษภาคม 2560 พบว่าประมาณสองในสามของผู้ดื่มกาแฟและหนึ่งในสามของผู้ดื่มชาใส่น้ำตาลหรือสารให้ความหวานในเครื่องดื่ม นักวิจัยยังตั้งข้อสังเกตอีกว่ามากกว่าร้อยละ 60 ของแคลอรี่ในเครื่องดื่มของพวกเขามาจากน้ำตาลที่เติมเข้าไป
ความพยายามมากเกินไปในการลดน้ำตาลที่เติมเข้าไปอาจส่งผลย้อนกลับได้เช่นกัน เนื่องจากคุณอาจเลือกอาหารอื่นๆ เพื่อสนองความอยากของหวานของคุณ เช่น ขนมปังขาวและข้าวที่สามารถเพิ่มระดับกลูโคสของคุณ และอาหารปรุงเองที่บ้านที่มีไขมันอิ่มตัวและโซเดียมสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพหัวใจ
ต้องการคำแนะนำจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญในการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพหรือไม่? เพียงสอบถามแพทย์โดยตรงที่ . คุณสามารถถามอะไรก็ได้และแพทย์ที่เป็นผู้เชี่ยวชาญในสาขาของเขาจะพยายามหาทางออกที่ดีที่สุด มันเพียงพอแล้ว ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน ผ่าน Google Play หรือ App Store ผ่านคุณสมบัติ ติดต่อหมอ สามารถเลือกแชทผ่าน วิดีโอ/การโทร หรือ แชท .
อ่าน: เคล็ดลับง่ายๆ ในการลดน้ำหนักสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน
การกินน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นและเพิ่มการอักเสบเรื้อรัง ซึ่งทั้งสองอย่างนี้อาจทำให้คุณเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลก็มีส่วนช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเช่นกัน ตามข้อมูลด้านสุขภาพที่เผยแพร่โดย สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน โดยกล่าวว่าความท้าทายของยุคสมัยใหม่คือการเพิ่มรูปแบบการบริโภคน้ำตาลที่เติมจากเครื่องดื่มควบคู่ไปกับการบริโภคสารอาหารที่จำเป็นในปริมาณน้อย
อ้างอิง:
