, จาการ์ตา – โรคข้ออักเสบเป็นศัพท์ทั่วไปที่มีอาการปวดข้อและการอักเสบร่วมด้วย โรคข้ออักเสบมีหลายประเภท ได้แก่ โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคข้อเข่าเสื่อม และโรคข้ออักเสบสะเก็ดเงิน
การรักษาโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับการอักเสบและยาแก้ปวด แม้ว่าจะไม่มีการควบคุมอาหารเพียงอย่างเดียว แต่ก็ยังแนะนำให้รวมอาหารต้านการอักเสบไว้ในอาหาร และจำกัดอาหารที่อาจทำให้เกิดอาการปวดข้อได้
อ่าน: อาการปวดข้อควรเคลื่อนไหวอย่างแข็งขันมากขึ้น
1. อาหารทอดและแปรรูป
นักวิจัยจาก Mount Sinai School of Medicine วิจัยการป้องกันโรคด้วยการรับประทานอาหาร ในการศึกษาของพวกเขาในปี 2552 พบว่าการลดปริมาณอาหารทอดและแปรรูปสามารถลดการอักเสบและช่วยฟื้นฟูการป้องกันตามธรรมชาติของร่างกายได้จริง
ดังนั้นให้ลดปริมาณอาหารทอดและแปรรูปที่จะกิน เช่น เนื้อทอดและอาหารแช่แข็ง จากนั้นให้ใส่ผักและผลไม้ในอาหารของคุณมากขึ้น
2. อาหารแปรรูปที่อุณหภูมิสูง
การลดปริมาณอาหารที่ปรุงด้วยอุณหภูมิสูงในอาหารอาจช่วยลดระดับ AGEs ในเลือดได้ (Advanced Glycation End-products) ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจากกระบวนการไกลเคชั่นขั้นสูง (AGEs) คือสารพิษที่ปรากฏขึ้นเมื่ออาหารถูกความร้อน อบ ทอด หรือพาสเจอร์ไรส์
วัยสามารถทำลายโปรตีนบางชนิดในร่างกาย และร่างกายพยายามที่จะทำลาย AGEs เหล่านี้โดยใช้ไซโตไคน์ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดการอักเสบ ขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่เกิด AGE นี้อาจนำไปสู่โรคข้ออักเสบหรือการอักเสบรูปแบบอื่นๆ
3. น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตขัดสี
ปริมาณน้ำตาลที่สูงในอาหารส่งผลให้ AGEs เพิ่มขึ้น ซึ่งอาจทำให้เกิดการอักเสบได้ ลดการบริโภคของหวาน อาหารแปรรูป ขนมอบจากแป้งขาว และโซดาเพื่อลดอาการปวดข้อ
อ่าน: 5 ประเภทกีฬาที่ปลอดภัยเมื่อปวดข้อ
4. ผลิตภัณฑ์นม
ผลิตภัณฑ์จากนมมีส่วนทำให้เกิดอาการปวดข้อเนื่องจากโปรตีนชนิดหนึ่งที่มีอยู่ สำหรับบางคน โปรตีนชนิดนี้สามารถทำให้เนื้อเยื่อรอบข้อต่อระคายเคืองได้ คนอื่นๆ ที่ป่วยด้วยโรคข้ออักเสบได้ประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนมารับประทานอาหารมังสวิรัติ ซึ่งไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์เลย แทนที่จะได้รับโปรตีนจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งแหล่งโปรตีนส่วนใหญ่มาจากผัก เช่น ผักโขม เนยถั่ว เต้าหู้ ถั่ว ถั่วเลนทิล และคีนัว
5. แอลกอฮอล์และยาสูบ
การใช้ยาสูบและแอลกอฮอล์อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพหลายประการ รวมถึงปัญหาบางอย่างที่อาจส่งผลต่อข้อต่อ ผู้สูบบุหรี่มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ในขณะที่ผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์มีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคเกาต์
อ่าน: สาเหตุของอาการปวดข้อเมื่อตื่นนอน
ข้อต่อที่ดีต่อสุขภาพต้องการอาหารที่สมดุล การออกกำลังกาย และการพักผ่อนในปริมาณที่เพียงพอ ซึ่งทั้งหมดนี้อาจส่งผลต่อการใช้แอลกอฮอล์และยาสูบได้ ลดการดื่มและการสูบบุหรี่ และปรับปรุงนิสัยการกินด้วยทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ การออกกำลังกายเป็นประจำ และการนอนหลับที่มีคุณภาพ
6. เกลือและสารกันบูด
อาหารหลายชนิดมีเกลือมากเกินไปและสารกันบูดอื่นๆ ที่อาจทำให้เกิดโรคข้ออักเสบได้ การลดการบริโภคเกลือสามารถช่วยเอาชนะโรคข้ออักเสบได้จริง แม้ว่าจะใช้งานง่าย แต่อาหารไมโครเวฟมักจะมีโซเดียมสูงมาก
7. น้ำมันข้าวโพด
ขนมอบและของขบเคี้ยวหลายชนิดมีข้าวโพดหรือน้ำมันอื่นๆ ที่มีกรดไขมันโอเมก้า 6 สูง แม้ว่าขนมเหล่านี้สามารถตอบสนองความอยากอาหารได้ แต่ก็สามารถทำให้เกิดการอักเสบได้ จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่าน้ำมันปลาซึ่งมีโอเมก้า 3 สามารถช่วยบรรเทาอาการปวดข้อในบางคนได้ แทนที่อาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 6 ด้วยทางเลือกโอเมก้า 3 ที่ต้านการอักเสบและดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก ถั่ว เมล็ดแฟลกซ์ และเมล็ดฟักทอง
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทของอาหารที่อาจทำให้เกิดอาการปวดข้อ คุณสามารถสอบถามโดยตรงที่ . แพทย์ที่เป็นผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตนจะพยายามจัดหาทางออกที่ดีที่สุดให้กับคุณ ทริคง่ายๆ แค่โหลดแอพ ผ่าน Google Play หรือ App Store ผ่านคุณสมบัติ ติดต่อหมอ สามารถเลือกแชทผ่าน วิดีโอ/การโทร หรือ แชท .
