จาการ์ตา – หลายคนคิดว่าอาหารเย็นทำให้อ้วน สมมติฐานนี้เป็นจริงเพียงตำนาน เพราะไม่ใช่กิจกรรมมื้อเย็นที่ทำให้คุณอ้วน แต่เป็นประเภทของอาหารที่คุณกิน หากคุณไม่แน่ใจ ดูคำอธิบายต่อไปนี้ มาเลย!
อาหารค่ำเกิดอะไรขึ้นกับร่างกาย?
รายงานผ่านเว็บไซต์ สุขภาพ อธิบายว่าร่างกายจะเผาผลาญไขมันในขณะนอนหลับ ดังนั้นเมื่อคุณทานอาหารตอนกลางคืน ไกลโคเจน (กลูโคสสำรอง) ในร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสและปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติระหว่างการนอนหลับ
อ่าน: มื้อเย็นก่อนนอนมีประโยชน์
เมื่อไกลโคเจนหมดลง ตับจะเผาผลาญเซลล์ไขมันให้เป็นพลังงาน กระบวนการนี้ใช้เวลานาน ซึ่งก็คือประมาณ 12 ชั่วโมง นั่นเป็นเหตุผลที่เมื่อคุณทานอาหารตอนกลางคืน (โดยเฉพาะก่อนนอน) ร่างกายของคุณจะมีเวลาไม่เพียงพอที่จะทำกระบวนการทั้งหมดนี้ เป็นผลให้ไกลโคเจนจะถูกแปลงเป็นพลังงานสำรองและเก็บไว้ในสามแห่ง ได้แก่ กล้ามเนื้อโครงร่าง ตับและไขมัน (เซลล์ไขมัน) หากแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันมากเกินไป พลังงานสำรองที่เก็บไว้ในเซลล์ไขมันก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน ทำให้คุณรู้สึกไวต่อน้ำหนักขึ้น
มื้อเย็นไม่ได้ทำให้อ้วนจริงๆนะ
อาหารเย็นจะไม่ทำให้คุณอ้วน ตราบใดที่คุณรู้ว่าควรทานอาหารเย็นเมื่อใด นอกจากนี้ คุณยังต้องใส่ใจกับประเภทของอาหารที่คุณกินด้วย หากคุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ความเสี่ยงของการเพิ่มน้ำหนักจะลดลง ในทางกลับกัน ถ้าคุณกินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ (เช่น: อาหารขยะ ) และเข้านอนทันทีหลังรับประทานอาหาร คุณมักมีปัญหาสุขภาพ ซึ่งรวมถึง: ความผิดปกติของกรดในกระเพาะอาหาร (เช่น: อิจฉาริษยา ) น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น และนอนไม่หลับ
อ่าน: 4 ของว่างเพื่อสุขภาพทดแทนอาหารขยะ
อาหารเย็นมื้อสุดท้ายที่แนะนำคือ 3 ชั่วโมงก่อนนอน อย่างไรก็ตาม หากคุณรู้สึกหิวมากในตอนกลางคืน ให้เลือกอาหารที่มีเส้นใยและโปรตีนสูง แต่มีแคลอรีและไขมันต่ำ ตัวอย่างเช่นผักและผลไม้ เนื่องจากการศึกษาหลายชิ้นพบว่าการรับประทานอาหารเย็นในปริมาณที่เหมาะสมนั้นดีต่อสุขภาพ การศึกษาเหล่านี้รวมถึง:
- การศึกษาดำเนินการเกี่ยวกับนักกีฬา การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารว่างที่มีโปรตีนสูง 30 นาทีก่อนนอนสามารถช่วยในกระบวนการใช้พลังงาน มีประโยชน์ในการรักษาการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติในขณะที่บุคคลกำลังพักผ่อน
- การศึกษาดำเนินการกับกลุ่มผู้หญิงที่มีน้ำหนักตัวเกิน ( น้ำหนักเกิน และความอ้วน) ผลการศึกษาพบว่าการบริโภคอาหารที่มีไขมันต่ำ แคลอรีต่ำ และไฟเบอร์สูง (เช่น ซีเรียล) ก่อนนอนสามารถลดความอยากอาหารในตอนเช้าได้ ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรีในแต่ละวัน
- เรียนเป็นกลุ่ม น้ำหนักเกิน ยังแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารว่างที่มีโปรตีนสูงในเวลากลางคืนสามารถลดความดันโลหิตและความเสี่ยงของหลอดเลือด (การก่อตัวของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือด) . ผลลัพธ์เหล่านี้ได้มาจากกลุ่มที่บริโภคอาหารว่างที่มีโปรตีนสูงและสมดุลกับการออกกำลังกายเป็นประจำ
อ่าน: เมนูมื้อเย็นที่ไม่ทำให้คุณอ้วน
นั่นคือข้อเท็จจริงเกี่ยวกับอาหารเย็นที่มักถือว่าทำให้คุณอ้วน หากคุณยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหารเย็น ให้ถามหมอ . ผ่านแอพ สอบถามแพทย์ที่วางใจได้ทุกที่ทุกเวลาผ่าน แชท , และ การโทรด้วยเสียง/วิดีโอ . เอาน่า ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน บน App Store หรือ Google Play ทันที!
