ผักไฮโดรโปนิกส์มีประโยชน์มากกว่าผักทั่วไปจริงหรือ?

จาการ์ต้า – โดยปกติผักจะปลูกโดยใช้ดิน อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้มีวิธีการทำนาที่เรียกว่าไฮโดรโปนิกส์ ตรงกันข้ามกับวิธีการทำนาทั่วไป ผักไฮโดรโปนิกส์เป็นผักชนิดหนึ่งที่ปลูกโดยใช้ของเหลวพิเศษที่มีแร่ธาตุเป็นส่วนประกอบ นั่นคือผักชนิดนี้ไม่ต้องการดินในการปลูก แล้วผักที่ปลูกด้วยวิธีนี้ดีต่อสุขภาพจริงหรือ?

ผักไฮโดรโปนิกส์ไม่เพียงต้องการน้ำแร่ในการปลูกเท่านั้น แต่ยังต้องการแสงสว่าง การกรองน้ำและอากาศ และเครื่องมือควบคุมสภาพอากาศด้วย ผักชนิดนี้มักปลูกในเรือนกระจกหรือในบ้าน นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะต้องรักษาวิธีการและสถานที่ในการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ เนื่องจากไม่ใช้ดิน ผักไฮโดรโปนิกส์จึงไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช

อ่าน: ล้างผักน้อยสะอาดทำให้อาหารเป็นพิษ?

แสดงว่าผักไฮโดรโปนิกส์ดีต่อสุขภาพ?

ผักไฮโดรโปนิกส์ไม่ใช้ดินเป็นสื่อกลางในการปลูก ด้วยวิธีนี้พืชชนิดนี้จึงไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันการโจมตีของแมลงศัตรูพืชหรือแมลง นั่นทำให้พืชหรือผักไฮโดรโปนิกส์เรียกว่าผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก หมายความว่าผักไฮโดรโปนิกส์มีประโยชน์มากกว่าผักทั่วไปหรือไม่? น่าเสียดายที่สิ่งนี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์

ไม่มีหลักฐานที่แน่ชัดที่บอกว่าผักที่ปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์มีสารอาหารที่สูงกว่าผักที่ปลูกโดยใช้วิธีการแบบเดิม การศึกษาส่วนใหญ่กล่าวว่าผักชนิดนี้โดยพื้นฐานแล้วมีเนื้อหาทางโภชนาการที่ไม่แตกต่างจากผักอื่นๆ มากนัก อย่างไรก็ตาม ไม่ควรมองข้ามเนื้อหาทางโภชนาการในผักเลย

อ่าน: นี่คือเหตุผลที่ต้องล้างผักและผลไม้จากซุปเปอร์มาร์เก็ต

การบริโภคผักสีเขียวเป็นประจำสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายโดยรวม อาหารประเภทนี้มีเนื้อหาที่สูงมาก ไม่เพียงเท่านั้น ผักยังมีวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย ไม่น่าแปลกใจที่มักแนะนำให้กินผักเพื่อช่วยรักษาสุขภาพร่างกายและป้องกันโรค

นอกจากอุดมไปด้วยสารอาหารแล้ว ผักยังเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่หาได้ไม่ยากและมีราคาไม่แพงนัก อาหารเพื่อสุขภาพนี้ยังง่ายต่อการแปรรูปและสามารถนำมาแปรผันกับอาหารประเภทอื่นๆ ได้อีกด้วย วิธีนี้แทบไม่มีเหตุผลอะไรที่จะไม่กินผักทุกวัน กลับไปที่ผักไฮโดรโปนิกส์ แม้ว่าจะยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ผักที่ปลูกด้วยวิธีนี้ก็มีแนวโน้มที่จะปลอดภัยสำหรับการบริโภค

สนใจทดลองปลูกพืชหรือปลูกผักด้วยวิธีไฮโดรโปนิกส์หรือไม่? จริงๆแล้ววิธีการก็ไม่ยากเกินไป อย่างไรก็ตาม ต้องใช้ทักษะและความรู้ในการดูแลผักไฮโดรโปนิกส์ เพราะพืชชนิดนี้ต้องการอุณหภูมิ ความชื้น และแสงที่ต้องควบคุมตลอดเวลา นี่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าผักเติบโตได้ดี ในแง่ของต้นทุน พืชไฮโดรโปนิกส์ก็ต้องการต้นทุนที่สูงขึ้นเล็กน้อยเช่นกัน

การใช้ยาฆ่าแมลงอาจไม่จำเป็นสำหรับพืชชนิดนี้ ถึงกระนั้นก็ยังมีความเสี่ยงที่ผักไฮโดรโปนิกส์จะประสบปัญหาศัตรูพืช โรคพืชที่อาจเกิดขึ้นได้มีหลายประเภท เช่น Fusarium และ Verticillium โรคชนิดนี้สามารถแพร่กระจายอย่างรวดเร็วผ่านระบบ

อ่าน: 5 ประโยชน์ของผักและผลไม้หลากสี

เพราะดีต่อสุขภาพจึงควรทานผักเป็นประจำ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น คุณสามารถทำให้สมบูรณ์ได้โดยการกินวิตามินหรืออาหารเสริมพิเศษ เพื่อให้ง่ายขึ้น ให้ซื้ออาหารเสริมหรือผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอื่นๆ ในแอพ แค่. ด้วยแอปเดียว คุณสามารถซื้อยาที่ต้องการและจัดส่งให้ถึงบ้านภายในหนึ่งชั่วโมง มาเลย ดาวน์โหลดเลยบน App Store และ Google Play!

อ้างอิง

ใช้ชีวิตอย่างเข้มแข็ง. เข้าถึง 2020. ผักไฮโดรโปนิกส์ดีต่อสุขภาพหรือไม่?

ใช้ชีวิตอย่างเข้มแข็ง. เข้าถึง 2020. ธาตุอาหารพืชผักไฮโดรโปนิกส์เทียบกับ. โดยธรรมชาติ.

WebMD. เข้าถึง 2020. ประโยชน์ต่อสุขภาพของผัก.