, จาการ์ตา – คุณรู้หรือไม่ว่าขมิ้นได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกันด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ต้านไวรัส และต้านเชื้อแบคทีเรีย? ขมิ้นยังได้รับการแสดงเพื่อช่วยควบคุมการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันที่ต่อสู้กับมะเร็ง
ดื่มขมิ้นหรือขมิ้นต้มเพราะชาเป็นวิธีหนึ่งที่จะได้คุณสมบัติหลักของขมิ้น ขอแนะนำให้คุณใช้ผงขมิ้นบริสุทธิ์ 400-600 มิลลิกรัม (มก.) วันละสามครั้ง หรือรากขมิ้นขูดหรือแห้ง 1-3 กรัม นี่คือประโยชน์ของการดื่มสตูว์ขมิ้นเป็นประจำที่คุณจำเป็นต้องรู้!
ประโยชน์ของการดื่มขมิ้นต้ม
เชื่อกันว่าการดื่มชาขมิ้นจะมีประโยชน์หลายอย่าง มันคืออะไร?
1. ลดอาการข้ออักเสบ ขมิ้นสามารถช่วยลดอาการของโรคข้ออักเสบได้
2. ปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกัน ขมิ้นยังได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกันด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ต้านไวรัส และต้านเชื้อแบคทีเรีย
3. ช่วยลดภาวะแทรกซ้อนของหัวใจและหลอดเลือด มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าขมิ้นมีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบ รับประทานขมิ้นชันวันละ 4 กรัม เป็นเวลา 3 วันก่อนและ 5 วันหลังการผ่าตัดปลูกถ่าย บายพาส หลอดเลือดหัวใจสามารถลดความเสี่ยงของกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลันหรือหัวใจวายได้ร้อยละ 17
4.ช่วยป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง คุณสมบัติการรักษาของขมิ้นอย่างใดอย่างหนึ่งคือประโยชน์ของการต้านมะเร็ง ในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ขมิ้นถือเป็นการลดความเสี่ยงของความเสียหายต่อเซลล์ในร่างกาย และลดความเสี่ยงของการกลายพันธุ์ของเซลล์และมะเร็ง นอกจากนี้ การศึกษาจำนวนมากได้แสดงให้เห็นว่าขมิ้นมีคุณสมบัติต้านเนื้องอก กล่าวคือ โดยการจำกัดการเติบโตของเนื้องอกและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง
อ่าน: มักใช้ในการปรุงอาหาร ขมิ้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
5. ช่วยจัดการอาการลำไส้แปรปรวนหรือ IBS ขมิ้นถูกนำมาใช้ในยาแผนโบราณมานานแล้วในการรักษาสภาพการย่อยอาหารต่างๆ จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่าขมิ้นสามารถช่วยลดอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับ IBS และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ที่เป็นโรคนี้ได้
6. ป้องกันและรักษาโรคอัลไซเมอร์ การวิจัยพบว่าขมิ้นสามารถช่วยลดโอกาสของภาวะความเสื่อมของระบบประสาทบางอย่างได้ ประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบช่วยลดความเสียหายของเซลล์ การอักเสบ และการสะสมของอะไมลอยด์หรือคราบจุลินทรีย์ที่พบได้บ่อยในผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์ การบริโภคขมิ้นชันอาจชะลอหรือป้องกันการเปลี่ยนแปลงของโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมสภาพของระบบประสาท
อ่าน: สามารถเพิ่มภูมิคุ้มกัน นี่คือเนื้อหาใน Temulawak
7. ปกป้องตับถูกทำลาย นิ่ว และจัดการสภาพตับ งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าขมิ้นสามารถป้องกันความเสียหายของตับได้ ผลประโยชน์ของตับและถุงน้ำดีของขมิ้น ได้แก่ การเพิ่มการผลิตน้ำดีทางเดินอาหารในขณะที่ปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหายจากสารเคมีที่เกี่ยวข้องกับน้ำดี
8. ช่วยป้องกันและจัดการโรคเบาหวาน ยาแผนโบราณใช้ขมิ้นรักษาโรคเบาหวานมานานแล้ว การศึกษาหลายชิ้นโดยใช้การทดลองทั้งกับสัตว์และในมนุษย์แสดงให้เห็นว่าการเสริมขมิ้นชันมีแนวโน้มมากที่จะมีคุณสมบัติต้านโรคเบาหวาน
9. ช่วยรักษาและควบคุมสภาวะของปอด นักวิจัยสงสัยว่าคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระของขมิ้นชันอาจช่วยลดอาการของโรคปอดเรื้อรังหรือระยะยาวได้
แม้ว่าหลักฐานทางคลินิกจะมีจำกัด แต่จนถึงขณะนี้ ขมิ้นสามารถช่วยรักษาโรคหอบหืด โรคปอดและพังผืดในปอด มะเร็งปอดหรือการบาดเจ็บ และโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD)
ขั้นตอนในการทำชาขมิ้นคือ:
- ต้มน้ำด้วยปริมาณสี่แก้ว
- ใส่ผงขมิ้น 1 ถึง 2 ช้อนชา ขูดหรือผง
- ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดประมาณ 10 นาที
- กรองชาลงในภาชนะและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 5 นาที
อ่าน: สิ่งที่ต้องใส่ใจหากบริโภค Temulawak
คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมบางอย่างเพื่อเพิ่มรสชาติหรือช่วยให้ดูดซึมได้ ส่วนผสมที่แนะนำ ได้แก่ :
1. น้ำผึ้ง เพื่อทำให้ชาหวานและให้ส่วนผสมมีคุณสมบัติต้านจุลชีพมากขึ้น
2. นม ครีม นมอัลมอนด์ กะทิ หรือน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะเพื่อช่วยในการดูดซึม เพราะขมิ้นต้องการไขมันที่ดีต่อสุขภาพจึงจะละลายได้อย่างเหมาะสม
3. พริกไทยดำประกอบด้วยไพเพอรีนซึ่งเป็นสารเคมีที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมขมิ้นและสามารถเพิ่มเครื่องเทศให้กับชาได้
4. มะนาว มะนาว หรือขิง เพื่อเพิ่มคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านจุลชีพในส่วนผสมและเพิ่มรสชาติ
นี่คือประโยชน์บางประการและวิธีการแปรรูปชาขมิ้น ช่วงนี้โคโรน่าระบาด อย่าลืมดูแลสุขภาพกันด้วยนะคะ ถ้าจำเป็นต้องไปโรงพยาบาลก็แค่ใช้มัน . คุณสามารถนัดหมายกับแพทย์ที่โรงพยาบาลที่คุณเลือกโดยใช้แอปพลิเคชันนี้ ไม่ต้องต่อคิว ต้องมาตามเวลาที่ตั้งค่าไว้ล่วงหน้าเท่านั้น ปฏิบัติใช่มั้ย? มาเร็ว, ดาวน์โหลด แอพนี้อยู่ใน App Store และ Google Play แล้ว!
