จาการ์ตา - เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ ความรู้สึกอร่อยของอวัยวะภายในเนื้อมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเครื่องในมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ร่างกายต้องการ ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของอวัยวะในวัวที่คุณจะได้รับ
1. หัวใจ: ความต้องการเหล็ก
ปล่อย ตัวหนาท้องฟ้า, เครื่องในเนื้อเช่นหัวใจอุดมไปด้วยโฟเลต สังกะสี ,ซีลีเนียม,วิตามิน B2,B6,B12,ซีลีเนียมและธาตุเหล็กที่ร่างกายต้องการ หัวใจของเนื้อยังสามารถปกป้องร่างกายจากความเสียหายของยล ไมโทคอนเดรียเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นเครื่องยนต์ที่เผาผลาญไขมันเพื่อสร้างพลังงานให้กับร่างกาย ดังนั้นจึงอาจกล่าวได้ว่าไมโตคอนเดรียเป็นการผลิตพลังงานหลักสำหรับเซลล์ของมนุษย์
อ่าน: คุณควรหลีกเลี่ยงเนื้อแดงเพื่อสุขภาพของคุณหรือไม่?
แล้วเนื้อหาอะไรอยู่ในใจเนื้อ? ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าส่วนนี้ประกอบด้วยโปรตีน 37.9 กรัม 339 แคลอรี และไขมัน 20.8 กรัม ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการบริโภคเนื้อวัวสามารถตอบสนองความต้องการธาตุเหล็กในแต่ละวันของผู้ชายได้
2. การเดินทางและลำไส้
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ใน เดลี่เมล์, เครื่องในและลำไส้เนื้อมีแคลเซียมจำนวนมากซึ่งสามารถนำมาใช้เพื่อสุขภาพกระดูกได้ ประกอบด้วย 52 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ส่วนนี้ประกอบด้วยโปรตีนอย่างน้อย 10.6 กรัม 49 แคลอรี และไขมัน 0.75 กรัม ไม่เพียงเท่านั้น ส่วนนี้ยังอุดมไปด้วยเจลาตินและโปรไบโอติกที่สามารถปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร ในประเทศตะวันตก มักจะเสิร์ฟเครื่องในและลำไส้กับมันบด
3. ม้าม
เครื่องในเนื้อนี้มีโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมาก นอกจากนี้ ม้ามยังอุดมไปด้วยสังกะสีและซีลีเนียม ซึ่งจำเป็นต่อระบบภูมิคุ้มกันและการทำงานของฮอร์โมน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอวัยวะภายในของวัวตัวนี้สามารถลดการอักเสบ ช่วยย่อยอาหาร และเพิ่มภูมิคุ้มกันได้
อ่าน: เนื้อวัวหรือแพะที่มีสุขภาพดีกว่า?
4. ไต
ปล่อย เดลี่เมล์, ไตเนื้อมี 207 แคลอรี โปรตีน 36.7 กรัม และไขมัน 6.6 กรัม ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าโภชนาการในไตเทียบเท่ากับไข่ 6 ฟองและผักโขม 5 พวง ไม่เพียงเท่านั้น ไตยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน
นอกจากนี้ ตามผู้เชี่ยวชาญใน โบลด์สกี้ เครื่องในเนื้อนี้ยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ดีต่อหัวใจ
หัวใจ
ส่วนนี้มีโปรตีน กรดโฟลิก ธาตุเหล็ก วิตามินบี 12 และวิตามินเอสูง อ้อ มีคุณค่าทางโภชนาการมากใช่ไหมคะ? ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าตับยังดีต่อสุขภาพของหัวใจและเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน ดังนั้นอวัยวะนี้จึงถือว่าดีสำหรับการบริโภคสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง
อ่าน: ความอยากอวัยวะ สตรีมีครรภ์พึงระวังสิ่งนี้
ตับวัวอย่างน้อยมีไขมัน 14.4 กรัม 264 แคลอรี่ และโปรตีน 33.4 กรัม ที่น่าสนใจคือปริมาณธาตุเหล็กในนั้นสูงกว่าผักโขม เครื่องในเนื้อนี้ยังดีต่อความแข็งแรงของกระดูก ภูมิคุ้มกัน และการเจริญเติบโตของสมอง
แม้ว่าอวัยวะภายในของเนื้อวัวจะมีสารอาหารและสารอาหารมากมายที่ร่างกายต้องการ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะกินมันอย่างไม่ระมัดระวัง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการบริโภคเครื่องในสัตว์มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้หลายอย่าง เริ่มจากการเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายทำให้เกิดโรคเกาต์ และอาจเพิ่มความเสี่ยงที่จะเกิดความพิการแต่กำเนิดในสตรีมีครรภ์ได้
ดังนั้น, สรุปคือกินเครื่องในได้ ตราบใดที่วิธีการแปรรูปและส่วนต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ
ต้องการรับประทานอาหารที่สมดุลทางโภชนาการเพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีขึ้นและฟิตขึ้นหรือไม่? หรือต้องการลดน้ำหนักด้วยการอดอาหาร? มาถามคุณหมอได้โดยตรงผ่านแอพพลิเคชั่น . ผ่านคุณสมบัติ แชท และ การโทรด้วยเสียง/วิดีโอ ,คุณสามารถพูดคุยกับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญโดยไม่ต้องออกจากบ้าน มาเร็ว, ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน ตอนนี้บน App Store และ Google Play!
