, จาการ์ตา – ใครไม่รู้จักอะโวคาโด? ผลไม้รสอร่อยนี้มักใช้ ท็อปปิ้ง ในสลัดหรือน้ำแข็งผสมและบริโภคโดยตรงหรือแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ นอกจากอร่อยแล้ว อะโวคาโดยังมีสารอาหารที่สำคัญอีกหลายอย่าง หนึ่งในนั้นคือไขมันสูง อย่างไรก็ตามอย่าเข้าใจผิดก่อน แม้ว่าอะโวคาโดจะมีไขมันสูง แต่ไขมันที่มีอยู่ในอะโวคาโดนั้นเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้จริงๆ ดูคำอธิบายเพิ่มเติมที่นี่
ตามรายงานของคณะกรรมการอะโวคาโดแห่งแคลิฟอร์เนีย อะโวคาโดสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมสารอาหารจากอาหารอื่นๆ ที่คุณกินได้อย่างแท้จริง ผลไม้สีเขียวนี้ยังเต็มไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งสามารถให้ประโยชน์อย่างมากต่อหัวใจเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น เมื่อพูดถึงคอเลสเตอรอล อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ดีที่ช่วยลดจำนวนคอเลสเตอรอลของคุณ
อ่าน: 7 อาหารไขมันสูงที่ดีต่อสุขภาพ
ทำความเข้าใจว่าคอเลสเตอรอลทำงานอย่างไร
คอเลสเตอรอลเป็นไขมันชนิดหนึ่งในร่างกายของแต่ละคน ไขมันนี้ผลิตโดยเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย และประมาณหนึ่งในสี่ของไขมันนั้นผลิตโดยเซลล์ตับ คอเลสเตอรอลสามารถหาได้จากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่คุณบริโภคทุกวัน
โดยทั่วไป ร่างกายต้องการการบริโภคคอเลสเตอรอลเพื่อสุขภาพที่ดี อย่างไรก็ตาม หากระดับคอเลสเตอรอลสูงเกินไป คอเลสเตอรอลอาจทำให้คุณมีความเสี่ยงสูงต่อปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง เช่น หัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
ผู้ที่มีโคเลสเตอรอลสูงมักจะได้รับการบอกกล่าวว่าพวกเขาจำเป็นต้องเลือกอาหารอย่างระมัดระวังและหลีกเลี่ยงอาหารที่สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลของพวกเขาได้ เช่น อาหารที่มีไขมันสูง อย่างไรก็ตาม อะโวคาโดเป็นข้อยกเว้นสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอล
อ่าน: ระวัง! คอเลสเตอรอลสูงทำให้เกิดโรคต่างๆ
ไขมันสูงไม่ได้หมายถึงคอเลสเตอรอลมากกว่าเสมอไป
ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีไขมันสูง เช่น นม ชีส และไข่ มักจะมีไขมันอิ่มตัวสูงเช่นกัน ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ ซึ่งพบได้ในอาหารแปรรูปและอาหารจานด่วน เป็นไขมันประเภทหนึ่งที่สามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลตัวร้ายได้ อย่างไรก็ตาม ไขมันบางชนิดไม่อิ่มตัว นอกจากนี้ยังมีไขมันไม่อิ่มตัวประเภทหนึ่งที่ถือว่าเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ อะโวคาโดเป็นหนึ่งในอาหารที่มีไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แม้แต่อะโวคาโดก็ไม่มีคอเลสเตอรอล
ทั้งไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่พบในอะโวคาโดสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ นี่คือสิ่งที่ทำให้อะโวคาโดเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ จากการวิจัยที่ตีพิมพ์โดย American Heart Association การกินอะโวคาโดวันละหนึ่งผลสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) หรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"
ประโยชน์ด้านสุขภาพอื่นๆ ของอะโวคาโด
การลดคอเลสเตอรอลไม่ได้เป็นเพียงประโยชน์ต่อสุขภาพที่สามารถรับได้จากการรับประทานอะโวคาโด การศึกษาอื่นพบว่าการรับประทานอะโวคาโดเป็นอาหารกลางวันมีความเกี่ยวข้องกับความรู้สึกอิ่มนานขึ้น ซึ่งสามารถช่วยให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินลดน้ำหนักได้ นักวิจัยยังเชื่อว่าอะโวคาโดมีบทบาทเชิงบวกในการลดระดับน้ำตาลในเลือด
อ่าน: น่าทึ่ง 4 ประโยชน์ของอะโวคาโดสำหรับการควบคุมอาหาร
นอกจากไขมันที่ดีต่อสุขภาพและการลดคอเลสเตอรอลที่ดีแล้ว อะโวคาโดยังมีวิตามินซีซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ วิตามินเคสำหรับสุขภาพเลือด โฟเลตสำหรับการทำงานของเซลล์และเนื้อเยื่อ วิตามินบี 6 สำหรับการทำงานของภูมิคุ้มกัน ไฟเบอร์ และอื่นๆ อีกมากมาย .
ด้วยประโยชน์ของอะโวคาโดที่ดีต่อระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายของคุณ คุณสามารถพิจารณาเพิ่มอะโวคาโดในอาหารประจำวันของคุณได้ ตรวจระดับโคเลสเตอรอล ใช้แอพพลิเคชั่น , คุณรู้. วิธีนี้ใช้ได้จริง เพียงเลือกคุณสมบัติ ห้องปฏิบัติการบริการ และเจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการจะมาตรวจสุขภาพที่บ้านของคุณ มาเร็ว, ดาวน์โหลด ตอนนี้บน App Store และ Google Play ด้วย
