, จาการ์ตา – ตามข้อมูลด้านสุขภาพที่เผยแพร่โดย สถาบันสุขภาพแห่งชาติ มีการกล่าวไว้ว่าการบริโภคอะโวคาโดสามารถส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ ทำให้น้ำหนักตัวคงที่ และมีสุขภาพดีแม้ว่าคุณจะอายุมาก
อะโวคาโดมีสารอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินบี วิตามินเค โพแทสเซียม ทองแดง วิตามินอี และวิตามินซี ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหาทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ของอะโวคาโดหรือไม่? ตรวจสอบการสนทนาด้านล่าง!
เนื้อหาเพื่อสุขภาพของอะโวคาโด
มีไม่กี่คนที่หลีกเลี่ยงอะโวคาโดเพราะพวกเขากังวลเกี่ยวกับปริมาณไขมัน อันที่จริงไขมันที่ผลไม้นี้มีเป็นไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งดีต่อสุขภาพจริงๆ
ผลไม้นี้ควรอยู่ในรายชื่อผลไม้ที่ต้องบริโภคเพราะมีสารอาหารหนาแน่น เนื้อหาทางโภชนาการของอะโวคาโดคืออะไร?
- โปรตีน
โปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญในอะโวคาโด อะโวคาโดมีกรดอะมิโนจำเป็น 18 ชนิดที่จำเป็นสำหรับร่างกายในการสร้างโปรตีนที่สมบูรณ์ โปรตีนในอะโวคาโดแตกต่างจากโปรตีนในเนื้อสัตว์ที่ย่อยยาก โปรตีนในอะโวคาโดสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายมากเพราะมีเส้นใยอาหาร
อ่าน: ประโยชน์ของอะโวคาโดเป็นมาส์กหน้าจากธรรมชาติ
หากคุณกำลังลดแหล่งโปรตีนจากสัตว์หรือเป็นมังสวิรัติ อะโวคาโดสามารถเป็นทางเลือกในการเติมเต็มสารอาหารและทดแทนโปรตีนจากสัตว์
2. ไขมันที่เป็นประโยชน์
มีการอธิบายไว้ก่อนหน้านี้ว่าอะโวคาโดเป็นไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งร่างกายต้องการ เช่นเดียวกับน้ำมันมะกอก อะโวคาโดสามารถเพิ่มระดับ HDL (คอเลสเตอรอลที่ "ดี") HDL คอเลสเตอรอลสามารถช่วยป้องกันความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ อันที่จริง คอเลสเตอรอลชนิดนี้สามารถช่วยควบคุมระดับไตรกลีเซอไรด์และป้องกันโรคเบาหวานได้
3. แคโรทีนอยด์
อะโวคาโดเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของแคโรทีนอยด์และ ไฟโตนิวเทรียนท์. อะโวคาโดยังเป็นที่รู้จักกันในนามผลไม้ที่มีแคโรทีนอยด์มากมาย ไม่เพียงแต่เช่น เบต้าแคโรทีน อัลฟา-แคโรทีน และลูทีน แต่ยังรู้จักพันธุ์ประเภทนี้น้อยกว่าอีกด้วย ไฟโตนิวเทรียนท์. ตัวอย่างเช่น นีโอแซนธิน, ซีแซนทีน, ไครแซนทีแมกแซนทีน, นีโอโครม, เบต้า-คริปโตแซนธิน, และ ไวโอลาแซนธิน.
การรับประทานอาหารที่มีแคโรทีนอยด์สูงจะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินเอจำนวนมาก ซึ่งดีต่อสุขภาพดวงตา แคโรทีนอยด์ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและการทำงานของระบบสืบพันธุ์ที่แข็งแรง แคโรทีนอยด์ละลายในไขมันจึงช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร
- ลูทีน
เนื้อหาทางโภชนาการที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของอะโวคาโดคือ ลูทีน ซึ่งเป็นสารประกอบแคโรทีนอยด์ ไฟโตนิวเทรียนท์ และสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ อะโวคาโดหนึ่งผลมีลูทีน 81 ไมโครกรัม ซึ่งสามารถช่วยดูแลสุขภาพดวงตาได้ การรับประทานลูทีนสามารถลดความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพของดวงตาอันเนื่องมาจากอายุ
อ่าน: การใส่แว่นมักจะขาดๆ หายๆ นี่คือวิธีป้องกัน
- วิตามินและแร่ธาตุ
อะโวคาโดมีวิตามินและแร่ธาตุเกือบ 20 ชนิด แม้ว่าจะในปริมาณน้อย แต่ให้วิตามินและแร่ธาตุประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ในแต่ละวันที่คุณต้องการในแต่ละมื้อ วิตามินและแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดบางชนิดที่มีอยู่ในอะโวคาโด ได้แก่ วิตามินซี วิตามินเค โฟเลต โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินอี และวิตามินบี 6
- ต้านการอักเสบ
ผลรวมของสารอาหารที่มีอยู่ในอะโวคาโดมีประโยชน์ในการต้านการอักเสบอย่างมาก การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของวิตามิน C และ E ของอะโวคาโด แคโรทีนอยด์ ซีลีเนียม สังกะสี ไฟโตสเตอรอล และกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยป้องกันการอักเสบ นี่แสดงให้เห็นว่าอะโวคาโดสามารถช่วยป้องกันหรือลดความเสี่ยงของโรคข้อเข่าเสื่อมและโรคไขข้อได้
- โซเดียม (โซเดียม) และคอเลสเตอรอล
ในอะโวคาโดมีคาร์โบไฮเดรต 3 กรัมในแต่ละมื้อและ 1 กรัมเป็นใยอาหาร (เส้นใยอาหาร). ดังนั้นอะโวคาโดจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
อะโวคาโดประกอบด้วยโฟเลต โพแทสเซียม ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และไฟเบอร์สูงมาก ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในอะโวคาโดมีกรดโอเลอิกซึ่งช่วยเพิ่มระดับไขมันในร่างกายและช่วยควบคุมโรคเบาหวาน
การใช้อะโวคาโดเป็นแหล่งไขมันหลักในอาหาร ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ นอกจากช่วยคนเป็นเบาหวาน คนอ้วนแล้ว ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว อะโวคาโดยังดีสำหรับการลดคอเลสเตอรอล
อาหารไขมันต่ำที่มีอะโวคาโดอยู่ด้วยช่วยลดคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนได้ ความหนาแน่นต่ำ ซึ่งเป็นอันตรายและเพิ่มไลโปโปรตีนโคเลสเตอรอล ความหนาแน่นสูง คนที่มีสุขภาพดี
ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของอะโวคาโดเพื่อสุขภาพ สอบถามได้ที่ . แพทย์ที่เป็นผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตนจะพยายามจัดหาทางออกที่ดีที่สุดให้กับคุณ ทริคง่ายๆ แค่โหลดแอพ ผ่าน Google Play หรือ App Store ผ่านคุณสมบัติ ติดต่อหมอ สามารถเลือกแชทผ่าน วิดีโอ/การโทร หรือ แชท ทุกที่ทุกเวลา
