, จาการ์ต้า - ใบมะรุมเป็นหนึ่งในพืชสมุนไพรพื้นบ้านที่รู้จักกันมานานว่าใช้เป็นยา ประโยชน์ของใบมะรุมเพื่อสุขภาพมาจากสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงมาก และได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว
ต้นมะรุมหรือพืชที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ มะรุม oleifera เป็นพืชพื้นเมืองของอินเดียตอนเหนือ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันสามารถปลูกได้ในเอเชีย แอฟริกา และอเมริกาใต้ โดยทั่วไปแล้ว ผู้คนจะใช้ประโยชน์จากใบมะรุมโดยการบริโภคใบมะรุมที่ทำเป็นแคปซูล แม้ว่าใบมะรุมมีประโยชน์ต่อสุขภาพค่อนข้างมาก แต่ก็ยังควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภค เพราะโดยพื้นฐานแล้ว พืชชนิดนี้ยังมีผลข้างเคียงหากบริโภคอย่างไม่ถูกต้อง
อ่าน: สมุนไพร 6 ชนิดที่ควรมีติดบ้าน
ประโยชน์ของใบมะรุมเพื่อสุขภาพ
นี่คือประโยชน์บางประการของใบมะรุมเพื่อสุขภาพที่คุณต้องรู้:
ต่อสู้กับอนุมูลอิสระด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่ต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย อนุมูลอิสระในระดับสูงสามารถทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันซึ่งเกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและเบาหวานชนิดที่ 2 พบสารประกอบจากพืชสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดในใบมะรุม นอกจากวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนแล้ว ยังรวมถึง:
- เควอซิทิน: สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพนี้สามารถช่วยลดความดันโลหิตได้
- กรดคลอโรเจนิก: สารเหล่านี้ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหาร
สารสกัดจากใบมะรุมยังสามารถใช้เป็นวัตถุกันเสียในอาหารได้อีกด้วย สามารถเพิ่มอายุการเก็บของเนื้อสัตว์โดยการลดการเกิดออกซิเดชัน
ลดระดับน้ำตาลในเลือด
ประโยชน์ต่อสุขภาพอีกประการของใบมะรุมคือการลดระดับน้ำตาลในเลือด โปรดจำไว้ว่า ระดับน้ำตาลในเลือดสูงอาจเป็นปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง และเป็นลักษณะสำคัญของโรคเบาหวาน
เมื่อเวลาผ่านไป ระดับน้ำตาลในเลือดสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงมากมาย รวมถึงโรคหัวใจ ด้วยเหตุผลนี้ การรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ
ที่น่าสนใจคือการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าใบมะรุมสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ อย่างไรก็ตาม หลักฐานส่วนใหญ่มาจากการศึกษาในสัตว์ทดลองและจำเป็นต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติม
แต่จากการศึกษาเล็กๆ ในผู้ป่วยเบาหวาน 6 คน พบว่าการเพิ่มใบมะรุม 50 กรัมในอาหารช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ 21 เปอร์เซ็นต์ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าผลกระทบนี้เกิดจากสารประกอบของพืช เช่น ไอโซไทโอไซยาเนต
อ่าน: ไลฟ์สไตล์ที่คนเป็นเบาหวานต้องรอด
ลดการอักเสบ
การอักเสบคือการตอบสนองตามธรรมชาติของร่างกายต่อการติดเชื้อหรือการบาดเจ็บ นี่เป็นกลไกป้องกันที่สำคัญ แต่อาจกลายเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญได้หากยังคงเกิดขึ้นอีกเป็นระยะเวลานาน อันที่จริง การอักเสบอย่างต่อเนื่องนั้นเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพเรื้อรังมากมาย รวมถึงโรคหัวใจและมะเร็ง
ผลไม้ ผัก สมุนไพร และเครื่องเทศส่วนใหญ่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ อย่างไรก็ตาม ขอบเขตที่สามารถช่วยได้นั้นขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณของสารต้านการอักเสบที่มีอยู่ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าไอโซไทโอไซยาเนตเป็นสารต้านการอักเสบหลักในใบ ฝัก และเมล็ดมะรุม ดังนั้นมันจึงอาจเป็นประโยชน์
ลดคอเลสเตอรอล
การมีคอเลสเตอรอลสูงเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ โชคดีที่อาหารจากพืชหลายชนิดสามารถลดคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพ ได้แก่ เมล็ดแฟลกซ์ ข้าวโอ๊ต และอัลมอนด์ ทั้งจากการศึกษาในสัตว์และในมนุษย์พบว่าใบมะรุมอาจมีผลในการลดคอเลสเตอรอลที่คล้ายคลึงกัน
ป้องกันพิษจากสารหนู
การปนเปื้อนสารหนูในอาหารและน้ำเป็นปัญหาในหลายส่วนของโลก ข้าวบางชนิดอาจมีระดับที่สูงมาก การได้รับสารหนูในปริมาณสูงเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพเมื่อเวลาผ่านไป
ที่น่าสนใจคือ การศึกษาในหนูหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าใบและเมล็ดมะรุมสามารถป้องกันพิษจากสารหนูบางชนิดได้ ผลลัพธ์เหล่านี้มีแนวโน้มดี แต่ยังไม่ทราบว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับมนุษย์หรือไม่
อ่าน:ทำไมพิษจากสารหนูถึงตายได้?
คุณสนใจบริโภคใบมะรุมหรือไม่? ประโยชน์ของใบมะรุมเพื่อสุขภาพนั้นมีแนวโน้มที่ดี แต่ก็ยังควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภค คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพประเภทอื่น ๆ ในร้านสุขภาพในแอพแทนได้ . ด้วยบริการจัดส่ง สามารถรับยาและอาหารเสริมได้โดยไม่ต้องออกจากบ้าน คำสั่งซื้อของคุณสามารถมาถึงได้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง ปฏิบัติไม่ได้หรือไม่ มาใช้แอพกัน ตอนนี้!
