, จาการ์ตา – ไม่เพียงแต่ทำให้รูปลักษณ์ของคุณดูสวยขึ้นเท่านั้น การรักษาน้ำหนักตัวยังมีความสำคัญต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย การรักษาน้ำหนักให้สมดุลจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน ความดันโลหิต และมะเร็งได้ นั่นเป็นเหตุผลไม่กี่คนที่พยายามลดน้ำหนักด้วยวิธีต่างๆ วิธีหนึ่งที่มักทำคือการอดอาหาร
เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารคีโตได้กลายเป็นหนึ่งในวิธีการลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอินโดนีเซีย เหตุผลหนึ่งที่ทำให้การรับประทานอาหารคีโตน่าสนใจในการลองเพราะว่าวิธีการควบคุมอาหารนั้นมีรูปแบบการกินที่ไม่ทรมาน แต่คุณยังสามารถกินได้ตราบเท่าที่คุณจำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตของคุณ อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะลดน้ำหนักได้สำเร็จด้วยวิธีการควบคุมอาหารนี้ แน่นอนว่าคุณต้องทานอาหารคีโตอย่างถูกวิธี ดังนั้นให้ความสนใจกับเคล็ดลับการรับประทานอาหารคีโตสำหรับผู้เริ่มต้นที่นี่
อ่าน: รู้ประโยชน์ของอาหารคีโตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
สรุปคีโตไดเอท
ในตอนแรก อาหารคีโตนั้นใช้จริงกับเด็กที่เป็นโรคลมบ้าหมูและดื้อยา เพราะอาหารนี้สามารถช่วยลดความถี่ในการชักได้ นอกจากนี้ อาหารนี้ยังช่วยให้ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ แต่ช่วงหลังๆ นี้ หลายคนเริ่มทานอาหารคีโต ซึ่งรวมถึงผู้ที่ไม่เป็นเบาหวานและโรคลมชัก เป้าหมายคือการลดน้ำหนัก
อาหารคีโตเป็นวิธีการควบคุมอาหารที่มีการควบคุมอาหารแบบ LCHF ( คาร์โบไฮเดรตต่ำไขมันสูง ) คือ การยับยั้งการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มการบริโภคไขมัน หลักการเบื้องหลังวิธีการควบคุมอาหารนี้คือ ร่างกายของเราใช้แหล่งเชื้อเพลิงสองแหล่งเพื่อทำกิจกรรมประจำวัน ได้แก่ กลูโคส (น้ำตาล) และคีโตน (ไขมัน)
ผลการศึกษาล่าสุดพบว่าปริมาณไขมันในร่างกายของเรานั้นดี ดังนั้นโปรแกรมอาหารคีโตจึงกระตุ้นให้ผู้เข้าร่วมจำกัดคาร์โบไฮเดรต ดังนั้น ร่างกายจึงสามารถเปลี่ยนไปใช้ไขมันเป็นเชื้อเพลิงหรือที่เรียกว่าไขมันได้ ตัวเผาผลาญไขมัน . ดังนั้นแคลอรี่ในแต่ละวันจึงได้รับจากไขมัน 70–75 เปอร์เซ็นต์ โปรตีน 20 เปอร์เซ็นต์ และคาร์โบไฮเดรต 5 เปอร์เซ็นต์
อ่าน: 4 สิ่งที่ต้องรู้ก่อนเริ่มอาหารคีโต
เคล็ดลับอาหาร Keto สำหรับผู้เริ่มต้น
สำหรับผู้ที่กำลังลองอาหารคีโตเป็นครั้งแรก คุณต้องผ่านระยะการชักนำก่อน กล่าวคือ ระยะการอดอาหารเช่นเดียวกับการรับประทานอาหารแบบ OCD คุณต้องหยุดกินตั้งแต่ 20.00 น. และสามารถกินได้อีกครั้งเวลา 12.00 น. ของวันถัดไป ระยะเหนี่ยวนำนี้ดำเนินการเป็นเวลา 7 วัน และหลังจากนั้น คุณจะเข้าสู่ระยะการรวมบัญชีและระยะ ซ่อมบำรุง . เพื่อลดน้ำหนักได้สำเร็จ มีเคล็ดลับบางอย่างที่คุณต้องทำ:
1. อยู่อย่างมีวินัย
หากคุณต้องการได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ แน่นอนว่าคุณต้องปฏิบัติตามการควบคุมอาหารแบบคีโตอย่างมีวินัย ควรหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลทุกรูปแบบ รวมทั้งคาร์โบไฮเดรตในแป้ง มันฝรั่ง และเส้นก๋วยเตี๋ยว คุณต้องดำเนินชีวิตตามหลักการนี้ในระหว่างการรับประทานอาหารคีโตเพื่อให้เข้าสู่ภาวะคีโตซีส หากคุณ "ดื้อรั้น" และกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่อไป ภาวะคีโตซีสจะไม่เกิดขึ้น และไขมันในร่างกายจะไม่ถูกเผาผลาญเป็นพลังงาน กล่าวอีกนัยหนึ่งอาหารคีโตจะไม่ทำงาน
2. เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับ Keto Flu
ในช่วง 7-10 วันแรกของอาหารคีโต คุณอาจรู้สึกเฉื่อย ปวดหัว และเซื่องซึม ภาวะนี้เรียกอีกอย่างว่าช่วงไข้หวัดใหญ่คีโต ภาวะนี้เป็นเรื่องปกติเพราะร่างกายกำลังปรับตัวกับการสูญเสียคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคเข้าไป และเริ่มเปลี่ยนไปเผาผลาญไขมันเป็นแหล่งพลังงาน ถึงอย่างนั้นคุณก็ไม่ต้องกังวล เมื่อร่างกายคุ้นเคยกับอาหารคีโตแล้ว ไข้หวัดใหญ่คีโตก็จะหายไปเอง
3. ดูแลการบริโภคแร่ธาตุและของเหลวในร่างกาย
เมื่อคุณอยู่ในภาวะคีโตซีส ไตของคุณจะขับของเหลวและอิเล็กโทรไลต์มากขึ้น ดังนั้นในระหว่างอาหารคีโต ให้แน่ใจว่าคุณบริโภคโซเดียมและโพแทสเซียมที่เพียงพอ และดื่มน้ำมาก ๆ
4. ใส่ใจกับสภาวะสุขภาพ
สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันสูงไม่ได้ เช่น เป็นโรคความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอลสูง หรือมีนิ่วในถุงน้ำดี มีปัญหาถุงน้ำดี เบาหวาน และปัญหาสุขภาพอื่นๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน ไปในอาหารคีโต
5. ทำรายการอาหาร
คุณยังสามารถเขียนรายการอาหารที่คุณสามารถและไม่สามารถกินได้เพื่อช่วยให้คุณยึดมั่นในการควบคุมอาหารนี้ ในระยะชักนำให้พยายามรับคาร์โบไฮเดรตเพียง 20 กรัมเข้าสู่ร่างกาย ส่วนไขมันที่บริโภคเข้าไปนั้นควรได้รับจากเนื้อสัตว์ล้วนๆ ไม่ผ่านการแปรรูป เช่น ไส้กรอก นักเก็ต และลูกชิ้น
อาหารที่อุดมด้วยไขมันที่แนะนำในอาหารคีโต ได้แก่:
แซลมอน ทูน่า แมคเคอเรล
ถั่วและเมล็ดพืช เช่น อัลมอนด์ งา เจีย
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าว
ไข่ โดยเฉพาะไข่ที่มีโอเมก้า 3
เนื้อวัว ไก่ ไก่งวง และสเต็ก
ผักใบเขียว มะเขือเทศ หัวหอม พริก และผักอื่นๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ในขณะที่ประเภทของคาร์โบไฮเดรตที่คุณต้องหลีกเลี่ยง ได้แก่:
อาหารหวานหรือเครื่องดื่ม
ข้าว พาสต้า ซีเรียล และผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่ขัดสี
หัวเช่นมันเทศมันฝรั่งและแครอท
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.
ไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพจากน้ำมันพืชและมายองเนส
อ่าน: 4 สัญญาณเตือนว่าคีโตไดเอทได้ผล
นี่คือเคล็ดลับการรับประทานอาหารคีโตสำหรับผู้ที่เพิ่งลองใช้วิธีการลดน้ำหนักนี้เป็นครั้งแรก หากต้องการพูดคุยเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการเพียงใช้แอพ . ติดต่อแพทย์ผ่านฟีเจอร์ คุยกับหมอ เพื่อขอคำแนะนำด้านสุขภาพผ่าน วิดีโอ/การโทร และ แชท ทุกที่ทุกเวลา มาเร็ว, ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน ตอนนี้บน App Store และ Google Play ด้วย
