, จาการ์ตา - ก่อนจะรู้ถึงหน้าที่ของสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับผิว คุณจำเป็นต้องรู้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระคืออะไรก่อน สารต้านอนุมูลอิสระคือสารประกอบหรือสารที่สามารถยับยั้ง หน่วงเวลา ป้องกัน หรือชะลอปฏิกิริยาออกซิเดชันได้แม้ในระดับความเข้มข้นเล็กน้อย สารต้านอนุมูลอิสระสามารถพบได้ในอาหารประเภทต่างๆ และจากการสังเคราะห์ปฏิกิริยาเคมี สารต้านอนุมูลอิสระใช้กันอย่างแพร่หลายในโลกของเทคโนโลยีด้านสุขภาพและอาหาร
ในโลกของสุขภาพ สารต้านอนุมูลอิสระมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายเพราะสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายได้ ในขณะที่เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารและยับยั้งความเสียหายประเภทต่างๆ เช่น ความหืน การเปลี่ยนแปลงของสีกลิ่นหอม การเปลี่ยนแปลงในเนื้อสัมผัส และการเปลี่ยนแปลงคุณค่าทางโภชนาการ
สารต้านอนุมูลอิสระแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่
1. สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ
สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งมีอยู่แล้วในอาหาร ทั้งที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาระหว่างกระบวนการแปรรูปและที่แยกได้จากแหล่งธรรมชาติที่ไม่สามารถรับประทานได้และใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร ตัวอย่างของสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี โพลีฟีนอล กลูตาไธโอน และกรดเอลลาจิก
2. สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์
สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้จากการสังเคราะห์ปฏิกิริยาเคมีและผลิตขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ทางการค้า ตัวอย่างของสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ ได้แก่:
- บิวทิลไฮดรอกซีแอนิโซล (BHA)
- บิวทิลไฮดรอกซีโทลูอีน (BHT)
- ข้อผิดพลาดของโพรพิล
- เติร์ต-บิวทิล ไฮดรอกซี ควิโนน (TBHQ)
- โทโคฟีรอล
ฟังก์ชันต้านอนุมูลอิสระสำหรับผิว
เมื่อพูดถึงการดูแลผิว สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยปกป้องผิวจากผลกระทบของแสงแดดและมลภาวะ ไม่เหมือน ครีมกันแดด และมอยเจอร์ไรเซอร์ สารต้านอนุมูลอิสระทำงานเพื่อปกป้องผิวจากภายในสู่ภายนอกโดยปกป้องเซลล์ของร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย
1. ขจัดอนุมูลอิสระให้เป็นกลาง
อนุมูลอิสระเป็นอนุภาค เช่น ควัน มลภาวะ และรังสียูวีที่ออกซิไดซ์ผิว ทำให้ผิวเสียหายและแก่ก่อนวัย สารต้านอนุมูลอิสระทำงานโดยการต่อต้านอนุมูลอิสระก่อนเริ่มกระบวนการออกซิเดชั่นและสามารถพบได้ในคุณสมบัติของวิตามินอี
2. เพิ่มการผลิตคอลลาเจน
คอลลาเจนมีหน้าที่ในการรักษาความยืดหยุ่นและความแข็งแรงของผิวเพื่อให้ผิวดูอ่อนนุ่มและอ่อนเยาว์ ด้วยการใช้ครีมต้านอนุมูลอิสระที่สามารถซึมซาบสู่ชั้นลึกของผิว สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มการผลิตคอลลาเจน ดังนั้นคอลลาเจนจึงเป็นวิธีการกระชับผิว
3. ลดเลือนริ้วรอยและรอยเหี่ยวย่น
ริ้วรอยและร่องลึกเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการชราภาพตามธรรมชาติ การผลิตคอลลาเจนยืดหยุ่นเริ่มลดลง จากนั้นผิวหน้าก็เริ่มหย่อนคล้อย อนุมูลอิสระที่เกิดจากแสงแดดมากเกินไปสามารถเร่งผลกระทบตามธรรมชาติของริ้วรอย สารต้านอนุมูลอิสระไม่สามารถชะลอความเสียหายที่ไม่ได้เกิดจากอนุมูลอิสระ
4. ลดจุดด่างดำ
จุดเหล่านี้เกิดขึ้นเมื่อแสงแดดเร่งการผลิตเมลานินในผิวหนัง เมลานินนี้จะใสขึ้นเรื่อยๆ จนเกิดจุดด่างดำ ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว โดยเฉพาะวิตามินซี แสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ในการลดการสร้างเม็ดสีเมลานินในผิวหนัง
5. ลดสิว
วิตามินเอเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากและใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ดังนั้นชื่อนี้จึงเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อเรตินอยด์หรือเรตินเอ เมื่อทาลงบนผิว วิตามินเอจะซึมลึกเข้าไปในรูขุมขนเพื่อขจัดการอุดตันของเคราติน สาเหตุหลักของการเกิดสิวหัวดำและสิว
วิตามินเอยังสามารถช่วยลดความมันส่วนเกินในรูขุมขนและลดการเกิดสิวได้เมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผิวที่มีคุณภาพ การบริโภควิตามินเอเป็นวิธีหนึ่งในการจัดการกับใบหน้ามันและเป็นสิวได้ง่าย
นั่นคือหน้าที่ของสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับผิวของคุณ หากมีข้อสงสัยอื่นๆ เกี่ยวกับความงาม สามารถสอบถามคุณหมอได้ที่ . ง่ายๆ แค่ต้องการ ดาวน์โหลด แอพใน App Store และ Google Play
อ่าน:
- 8 เคล็ดลับสวย ๆ ในการดูแลผิวแห้ง
- มาดูเคล็ดลับความสวยของดาราฮอลลีวูดทั้ง 3 คนนี้กันเลย
- อย่าดูเหมือนหมีแพนด้า นี่คือเคล็ดลับความงามที่ใช่