จาการ์ตา - การลดลงของเซลล์เม็ดเลือดแดงในร่างกายมักเกิดจากการขาดธาตุเหล็ก ซึ่งหมายความว่าร่างกายไม่สามารถผลิตฮีโมโกลบินได้เพียงพอ เฮโมโกลบินเป็นสารในเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งมีหน้าที่ในการลำเลียงออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อของร่างกายทั้งหมด
ไม่น่าแปลกใจที่การขาดธาตุเหล็กอาจทำให้ร่างกายรู้สึกเหนื่อยและอ่อนแอ รสชาติจากอาหารที่คุณกินมี 2 แบบคือ
- ฮิเมะ . ธาตุเหล็กชนิดนี้มาจากเฮโมโกลบิน มักพบในอาหารสัตว์ เช่น ปลา เนื้อแดง และสัตว์ปีก
- ไม่ใช่เฮม . ธาตุเหล็กชนิดนี้พบได้ในอาหารจากพืช เช่น ผักใบเขียว มันฝรั่ง ถั่ว ผลไม้แห้ง และธัญพืชไม่ขัดสี
เมื่อเปรียบเทียบกับธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีม ร่างกายจะดูดซับธาตุเหล็กฮีมจากอาหารสัตว์ได้ง่ายกว่า การดูดซึมธาตุเหล็กจะง่ายขึ้นหากคุณรับประทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีควบคู่ไปกับอาหารที่มีธาตุเหล็ก เช่น ผักและผลไม้
อ่าน: สารอาหารที่มีอยู่ในเนื้อและเนื้อแพะ
อาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายประเภทเพื่อเพิ่มเลือด
ที่จริงแล้ว ไม่จำเป็นต้องใช้ยาเพิ่มเลือดเพื่อตอบสนองความต้องการธาตุเหล็กในแต่ละวัน คุณจำเป็นต้องกินอาหารที่ช่วยเพิ่มเลือดซึ่งมีธาตุเหล็กสูงดังต่อไปนี้เท่านั้น
1. เนื้อแดงและเนื้อสัตว์ปีก
แหล่งอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงแหล่งแรกคือเนื้อแดง เช่น เนื้อวัว เนื้อแกะ และเนื้อสัตว์ปีก อาหารสองประเภทนี้หาง่ายที่สุด อย่างน้อยมีธาตุเหล็กประมาณ 2.7 มิลลิกรัมในเนื้อแดง 100 กรัม จำนวนนี้ตรงตามประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวันทั้งหมด
ในขณะเดียวกัน การบริโภคเนื้อสัตว์ปีกมากถึง 100 กรัม เช่น ไก่ คิดเป็นประมาณ 13 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณธาตุเหล็กทั้งหมดที่ได้รับในแต่ละวัน ไม่เพียงแต่เนื้อไก่เท่านั้นแต่เนื้อเป็ดยังเหมาะเป็นอาหารกระตุ้นเลือดจากกลุ่มสัตว์ปีกอีกด้วย
อ่าน: อ่อนเพลียง่าย ระวัง 7 สัญญาณของโรคโลหิตจางที่ต้องเอาชนะ
2. เครื่องใน
ภายในของสัตว์ เช่น ตับ หัวใจ และสมอง ก็มีธาตุเหล็กในปริมาณสูงเช่นกัน อันที่จริง ตับวัว 100 กรัมมีธาตุเหล็ก 6.5 มิลลิกรัม ซึ่งได้รับประมาณ 36 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่ร่างกายได้รับในแต่ละวัน ในขณะเดียวกัน ตับไก่ 100 กรัมมีธาตุเหล็ก 15.6 มิลลิกรัม
3. อาหารทะเล
อาหารทะเลหรือ อาหารทะเล โดยเฉพาะหอยและหอยนางรมยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก หอยทั้งหมด 100 กรัมมีธาตุเหล็ก 28 มิลลิกรัมหรือประมาณร้อยละ 155 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ถึงกระนั้น ปริมาณธาตุเหล็กในหอยก็มีความหลากหลายมาก ไม่ใช่ว่าหอยทุกชนิดจะมีธาตุเหล็กสูง
4. ธัญพืช ถั่ว และธัญพืช
ปัจจุบัน ซีเรียลหลายประเภทมีธาตุเหล็กซึ่งสามารถช่วยตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายได้ มีธัญพืชหลายประเภทในตลาดที่คุณสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของคุณ ธัญพืช เมล็ดพืช และถั่วไม่เพียงแต่มีธาตุเหล็กซึ่งสามารถช่วยตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวันได้ ตัวอย่าง เช่น ถั่วชิกพี ถั่วดำ ถั่วไต ถั่วเหลือง เมล็ดฟักทอง และงา
อ่าน: ถั่วหลายชนิดดีต่อสุขภาพ
5. ผักใบดำ
ผักโขมและบร็อคโคลี่เป็นผักสองประเภทที่แนะนำให้บริโภคเพราะเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี ไม่เพียงเท่านั้น ผักใบเข้มอื่นๆ ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก อย่างไรก็ตาม อย่าลืมปรุงผักจนสุก เพราะกระบวนการทำอาหารจะทำให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ง่ายขึ้น
อาหารเหล่านี้เป็นอาหารบางประเภทที่สามารถตอบสนองความต้องการธาตุเหล็กในแต่ละวันของร่างกายได้ หากจำเป็น คุณสามารถถามแพทย์ว่าร่างกายต้องการยากระตุ้นเลือดหรือไม่ เพื่อให้ง่ายขึ้น ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน เพื่อสอบถามกับแพทย์หรือซื้อยาและอาหารเสริมผ่านบริการ จัดส่งยา.
