“ใบเบลันตัสหรือ Pluchea Indica Less เป็นพืชที่นิยมใช้เป็นผักสดหรือยาแผนโบราณ ต้นนี้แปรรูปได้หมดตั้งแต่ใบ ยอด และดอก ใบเหล่านี้ยังสามารถบริโภคดิบหรือปรุงสุกได้ แล้วใบเบลันตัสมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอย่างไร?”
จาการ์ตา – ใบเบลันตัสเป็นที่รู้จักกันดีในด้านการแพทย์แผนโบราณ คุณสมบัติต้านการอักเสบ, ต้านเชื้อแบคทีเรีย, ต้านแผลและต้านวัณโรคในนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพของร่างกายเพื่อเร่งกระบวนการบำบัดของโรค ประโยชน์ที่ดีของใบนี้ยังได้รับการสนับสนุนจากสารประกอบออกฤทธิ์ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และโซเดียมในใบนี้ ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ของใบเบลันตัสเพื่อสุขภาพร่างกาย:
อ่าน: 5 อาหารที่ควรบริโภคเมื่อกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
1. ลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย (LDL)
ประโยชน์ประการแรกของใบเบลันตัสคือการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ในเลือด ด้วยวิธีนี้ ความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมทั้งความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมองจะลดลง แน่นอนว่าการจะได้รับประโยชน์เหล่านี้จะต้องสมดุลกับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพ ตัวอย่างเช่น เลิกบุหรี่ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์อย่างสมดุล และรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
2. ลดความเสี่ยงมะเร็ง
สารสกัดจากใบเบลันตัสมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง ด้วยคุณสมบัติของใบเบลันตัสสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง เช่น มะเร็งปากมดลูก อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพของใบเบลันตัสในการรักษามะเร็ง
3. ควบคุมน้ำตาลในเลือดในร่างกาย
ประโยชน์ต่อไปของใบเบลันตัสคือการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกาย เนื้อหาในใบของเบลันตัสนั้นถือว่าสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ เชื่อกันว่าพืชชนิดนี้สามารถยับยั้งการสลายและการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้ รวมทั้งเพิ่มการผลิตและการทำงานของฮอร์โมนอินซูลินในร่างกาย
อ่าน: รู้ 8 สาเหตุของความดันโลหิตต่ำ & วิธีเอาชนะมัน
4. เร่งการรักษาบาดแผล
บาดแผลมักเกิดจากการถูกเจาะ การถูกสัตว์กัด หรือวัตถุมีคม เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายเพิ่มเติม ร่างกายจะปล่อยกลไกการปิดแผลที่เรียกว่าการอักเสบ เชื่อกันว่าการใช้สารสกัดจากใบเบลันตัสสามารถเร่งกระบวนการบำบัดได้ เนื่องจากมีซาโปนิน แทนนิน และเทอร์พีนอยด์ ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบและต้านแบคทีเรีย
5. ป้องกันความเสียหายของเซลล์เนื่องจากอนุมูลอิสระ
ประโยชน์ต่อไปของใบเบลันตัสคือป้องกันเซลล์ถูกทำลายจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเองทำให้เกิดความเครียดออกซิเดชันซึ่งเป็นกระบวนการที่ทำให้เซลล์ในร่างกายเสียหาย ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันเป็นสาเหตุหลักของโรคเรื้อรังในร่างกาย เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคอัลไซเมอร์ และโรคพาร์กินสัน เพื่อให้ได้ประโยชน์จากใบเบลันตัส คุณสามารถบริโภคได้ในรูปแบบของอาหารเสริม สมุนไพร หรือชาสมุนไพร
อ่าน: เครื่องปรุงรสผัก Asem ที่ใช้งานได้จริงที่ต้องลอง
แม้ว่ามันจะมีประโยชน์มากมาย แต่สิ่งที่บริโภคมากเกินไปจะทำให้เกิดผลข้างเคียง รวมถึงใบเบลันตัส เนื่องจากพืชเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่มีปริมาณเกลือสูง ดังนั้นจึงกลัวว่าใบจะมีโซเดียมและคลอไรด์สูงเช่นกัน
ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจควรจำกัดการบริโภคใบเบลันตัส เพื่อความปลอดภัยคุณสามารถปรึกษากับแพทย์ก่อนในแอปพลิเคชัน ก่อนบริโภคมันใช่
อ้างอิง:
