, จาการ์ตา - คุณรู้อยู่แล้วว่า เป้าหมาย จริงๆแล้วการไดเอทไม่ได้มีเป้าหมายแค่ลดน้ำหนักเท่านั้น? ที่จริงแล้วการควบคุมอาหารเป็นกฎหรือรูปแบบการกินพิเศษสำหรับสุขภาพร่างกายและจิตใจโดยรวม ดังนั้นการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจึงไม่ใช่แค่การลดปริมาณแคลอรี่เพื่อให้ไขมันในร่างกายถูกกัดเซาะ
แน่นอนว่าอาหารเพื่อสุขภาพจะต้องเกี่ยวข้องกับอาหารที่สมดุล อาหารหลายชนิดอุดมไปด้วยสารอาหารและสามารถช่วยให้คุณได้รับน้ำหนักในอุดมคติ ตัวอย่างหนึ่งคือเนยถั่ว คุณสามารถทำอาหารนี้เป็นเมนูประจำวันในขณะที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
อย่างไรก็ตาม เนยถั่วช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?
อ่าน: อันไหนดีกว่ากัน เนยอัลมอนด์หรือเนยถั่ว
ประโยชน์ของเนยถั่วสำหรับร่างกาย
มีการศึกษาที่น่าสนใจเกี่ยวกับประโยชน์ของการกินถั่วในคนอ้วน การศึกษานี้ตีพิมพ์ในวารสาร วารสารคลินิกโภชนาการอเมริกัน, ตามชื่อเรื่อง "ถั่วในการป้องกันและรักษาโรคเมตาบอลิซึม". นักวิจัยในการศึกษาสรุปว่าการบริโภคถั่วที่เพิ่มขึ้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเมตาบอลิซึม
Metabolic syndrome เป็นกลุ่มอาการผิดปกติทางสุขภาพที่เกิดขึ้นร่วมกัน ความผิดปกติเหล่านี้รวมถึงการสะสมของไขมันในช่องท้อง ระดับน้ำตาลในเลือดสูง คอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ และความดันโลหิตสูง
ผู้เชี่ยวชาญในการวิจัยระบุว่า ถั่วลิสงและถั่วเปลือกแข็งช่วยลดการตอบสนองของระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหารกลางวัน (การเปลี่ยนแปลงของน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหาร) ในขณะเดียวกันก็ให้เส้นใยอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกายเพื่อให้ร่างกายรู้สึกอิ่ม
จากการศึกษาอื่น อาหารที่อุดมด้วยถั่วลิสงและถั่วเปลือกแข็งช่วยรักษาน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าอาหารที่ไม่มีถั่ว นอกจากนี้ ผู้ที่รับประทานถั่วลิสงและเนยถั่วเป็นประจำมักจะมีค่าดัชนีมวลกายต่ำกว่าผู้ที่ไม่รับประทาน
เนยถั่วช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร? ผู้เชี่ยวชาญบางคนสงสัยว่ามีความเกี่ยวข้องระหว่างเนยถั่วกับการเผาผลาญของร่างกาย แคลอรี่จากถั่วอาจไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เต็มที่ ดังนั้นจึงไม่นำไปสู่แคลอรี่ส่วนเกินที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
อ่าน: เมนูอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
อุดมไปด้วยสารอาหารนานาชนิด
นอกจากถั่วลิสงแล้ว ยังเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดที่ควรรับประทานขณะลดน้ำหนักอีกด้วย จากการศึกษาหลายชิ้น การบริโภคเนยถั่วช่วยลดน้ำหนักสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
อาหารชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญที่ร่างกายต้องการ เรียกได้ว่าเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ โปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่างๆ
เนยถั่วที่ให้บริการ 2 ช้อนโต๊ะ (32 กรัม) ประกอบด้วย:
- แคลอรี่: 188
- ไขมันทั้งหมด: 16 กรัม
- ไขมันอิ่มตัว: 3 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 7 กรัม
- ไฟเบอร์: 3 กรัม
- โปรตีน: 8 กรัม
- แมงกานีส: 29% ของการบริโภครายวันอ้างอิง (RDI)
- แมกนีเซียม: 13% ของ RDI
- ฟอสฟอรัส: 10% ของ RDI
- โพแทสเซียม: 7% ของ RDI
- วิตามินอี: 10% ของ RDI
- วิตามินบี 3 (ไนอาซิน): 22% ของ RDI
- วิตามินบี 6: 7% ของ RDI
- วิตามินบี 9 (โฟเลต): 7% ของ RDI
ที่น่าสนใจคือแคลอรี่ส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในเนยถั่วมาจากไขมันไม่อิ่มตัว จากการศึกษาพบว่า การแทนที่ไขมันอิ่มตัวด้วยไขมันไม่อิ่มตัวสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย และลดความเสี่ยงโดยรวมของโรคหัวใจ
อ่าน: โปรแกรมไดเอทที่ใช่สำหรับคุณที่ไม่ว่าง
ไม่เพียงเท่านั้น ประโยชน์อื่นๆ ที่นอกเหนือจากถั่วสำหรับร่างกาย เนยถั่วหนึ่งมื้อยังให้ไฟเบอร์ประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการใยอาหารในแต่ละวันของคุณ จำไว้ว่าการบริโภคใยอาหารที่สูงขึ้นนั้นสัมพันธ์กับดัชนีมวลกาย (BMI) ที่ต่ำลงและประโยชน์อื่นๆ
โดยสรุป ประโยชน์ของเนยถั่วสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพนั้นไม่ใช่เรื่องโกหก อาหารมื้อเดียวนี้อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ และช่วยในกระบวนการของโปรแกรมลดน้ำหนัก
คุณสนใจที่จะลองใช้เนยถั่วเพื่อช่วยลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างไร?
ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของเนยถั่วสำหรับร่างกายหรือไม่? หรือมีข้อร้องเรียนด้านสุขภาพอื่น ๆ ? สามารถสอบถามแพทย์ได้โดยตรงผ่านแอพพลิเคชั่น . ไม่ต้องออกจากบ้าน ติดต่อแพทย์ผู้เชี่ยวชาญได้ทุกที่ทุกเวลา ปฏิบัติใช่มั้ย?
